II. Der Lebenssaft. 2. Gerinnung desselben. 133 



feinen Tropfen zuriickbleiben. Diese Substanzen sind also keine Pro- 

 ducte des Gerhmungsprocesses, wie das Cautschuk. Bei'm Gerinnen 

 konnen sich aber Saftkiigelchen mit dem Cautschuk verbinden und 

 dieses waclishallig oder fetthaltig machen, wie auch das Fett und Wachs 

 in dem Serum von den damit vermengten Saftkugelchen herriihrt. 

 Eiweiss ist im Serum aufgelost, wo es iiberhaupt vorhanden ist, Gummi 

 findet sich fast iiberall im Serum nach der Gerinnung gelost. 



8. Creriiinuiig des Iiebenssaftes. 



§ 36. 



Die Eigenschaft des Gerinnens kommt keiner der fliissigen Secre- 

 tionen zu, die friiher mit dem Lebenssafte vermengt worden sind. Sie 

 hangt mit der plastischen Function des Lebenssaftes zusammen, gleich 

 der Gerinnung des Blutes der Thiere. Es ist jedoch ein Unterschied 

 zvvischen der Blutgerinnung und der Gerinnung des Lebenssaftes darin 

 begriindet, dass bei letzterem, der pflanzlichen Natur gemass, das Stof- 

 lige neberi der Formbildung mehr hervortritt, und das durch die Ge- 

 rinnung gebildete plastische Product von verschiedenartigerer Natur, 

 als bei der Blutgerinnung ist. Das allgemeine Product der Blutgerin- 

 nung ist der Faserstoff, der keine so grosse Verschiedenheiten der 

 StofFbildung im Thierreiche zeigt. Bei den Pflanzen aber, wo so man- 

 cherlei Stoffbildungen aus dem Lebenssafte producirt werden miissen, 

 miissen dessen plastische Eigenschaften schon bestimmter auf diese 

 Stoffbildungen gerichtet sein, daher denn auch durch die Gerinnung 

 des Lebenssaftes schon mehrere durch Stoffbildung verschiedene pla- 

 stische Producte ausgeschieden werden, die wir im Allgemeinen das 

 Elastin nemien wollen, welches die mancheiiei Modificationen des 

 Cautschuks (Klebharz, Viscin) darstellt. 



Die Geriimung des Lebenssaftes wird allein durch das Plasma 

 bewirkt; die Kiigelchen, welche darin schwimmen, nehmen daran 

 keinen directen Antheil imd werden durch die Gerinnung nicht ver- 



