II. Der Lebenssaft. 4. Vergleichung d. chem. u. mihrosh. Ancdysen. 169 



theile der Kiigelchen werden also von spaterer Entwickelung und ho- 

 herer Ausbildnng und Verarbeitung der Stoffe sein. Auf der anderen 

 Seite sehen wir auch die Kiigelchen wieder auf das Plasma zuriick- 

 wirken, denn die plastische Natur desselben wird in allen Milchsaften 

 um so grosser, der Saft um so dickfliissiger und zaher, je grosser die 

 Menge der darin enthaltenen Kugelchen ist, so dass hier, wie im Blute 

 der Thiere, durch Verarbeitung der Saftkugelchen die Bestandtheile 

 des Plasma sich nachbilden miissen. Hiermit hangt auch ein Wech- 

 selverhaltniss der Bestandtheile zusammen, so dass die Bestandtheile 

 der Kiigelchen sich in die Bestandtheile des Saftplasma's umbilden und 

 darein iibergehen konnen. Davon riihren eben die Uebergange und 

 Mittelbildungen der verschiedenen Bestandtheile her, ohne deren Be- 

 riicksichtigung alle chemischen Analysen fruchtlos sind. Wenn wir 

 in dieser Beziehung die chemischen Analysen mit den organischen 

 Theilen des Saftes vergleichen, so finden wir zuerst, dass alle die fett- 

 wahsartigen Theile, welche man unter dem Namen von Wachs und 

 modificirtem Harz, mit Ausnahme der federharzigen Theile, begriffen 

 hat, allein in den Kiigelchen ihren Sitz haben, ja dass vielleicht in der 

 ersten Entwickelung die Kiigelchen ganz aus dieser Substanz beste- 

 hen, und dass sie daher den Fettkiigelchen im Chylus und in der thie- 

 rischen Milch entsprechen. 



Der Beweis hierfiir liegt darin, dass man durch solche Menstrua, 

 welche die fettwachsigen Theile auflosen, die Milchfarbe des Milchsaf- 

 tes aufheben oder verringern kann, in dem Maasse, als die Kugelchen 

 entweder ganz aufgelost oder doch grosstentheils von ihrer Fettsub- 

 stanz befreit werden. Die feine Vertheilung der wachsfetthaltigen 

 Kiigelchen in der wassrigen Miissigkeit des Plasma macht allein die 

 Milchfarbe und diese stellt sich wieder her, sobald nach der Auflosung 

 der fettwachsigen Theile in Alkohol oder Weingeist das Wachsfett 

 selbst durch Verdunstung wieder in Kiigelchen hergestellt wird, wie 



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