M)s (!. II. Sc iii i .r/, tlas Si/s(( m der Cyklose. 



>hnc Traubcn/uckcr in dcn Ilolzsaften, wohl aber Traubenzucker 

 olmc Rohrzuckcr, wie bei der liirke, dcrWcissbuchc und dcin Wein- 

 rtocke, EbeD bo lindet man nieht Zucker olmc Guinnu in dcn llolz- 

 latften, wohl aber in gcwisscn IVrioden Gunnni ohnc Zucker, vvic in 

 d< r fruhcsien Zcit dcs Thranens hci'in Wcinstock und dcrWeissbuchc. 



Dicsc drci Suhstanzcn: Gumnii, Trauhcn/uckcr und Rohrzuckei 

 iibeftrftgi&D Bich nuu in den Lebenssaft und bildcn dic Grundlage, 

 worin sich das Cautschuk und die Salikiigclchen cnlwickcln. Es ist 

 hi< raus erklarlich, wie dcr Gummi- und dcr Zuckergehalt dcs Serum's 

 iii dcm Lebenssafte entstcht. Es ist nun von dcm hdchsten Interessc, 

 /u schen, dass das Gummi und der Zuckcr in dcm Serum 

 dcr Lebenssafte sich geradc so wie Gummi und Zuckcr 

 nis dcn llolzsaften verhaltcn. 



Zucrst ist hicr der Milchsaft dcs Kuhbaumcs merkwiirdig. l)as 

 Gummi der Kuhbaummilch, welche ich untersuchtc, verhalt sich ganz 

 und gar w ie Starkcgummi und wic das Gummi aus dem Holzsafte der 

 Birken und Wcissbuchen. 



Von Zuckcr fand ich in dcm Scrum dcs Kuhbaummilchsaftes 

 nur einc Spur, da durch die Gahrung der grosste Theil zerstort war. 

 .Icdoch zciglc sich nocli cinc schwachc Reaction auf Traubenzucker. 



Rohr/ucker konnte ich in dcr Kuhbaummilch nicht cntdccken. 

 Ich habc auch d<u Milchsaft dcs Feigcnbaumes (Ficus Carica) aus dcn 

 Blattcrn und dcn Friichten in diescr Bczichung untcrsucht. Das Scrum 

 des von sclbst gcronncncn Saftcs und ebcnso dasWasscr, wclches auf 

 dcn Milchsali g( -go.sscn und dann abnltrirt wurde, cnthicltcn Gummi 

 und Zuckcr, in Vcrbindung, gclosl. (iicsst man Alkohol zu dicscr 

 liosung, so pracipilirt sich das Gummi und dcr Zuckcr bleibt gelost. 

 Das so erhaltene Gummi vcrhiclt sich ganz wie Starkegumnii, der 

 Zucker aberwie Trauben/uckcr. Auch krjstaJlisirt der Zucker nicht, 

 weno nian die Vufidsung cintrocknct. lch habe fcrncr dcn Milchsaft 



