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sept à huit. On estime le plus celles qui 

 sont épaisses, claires, transparentes, d'un 

 jaune doré , et jaspées de rouge et de 

 blanc , ou d'un brun presque noir. Lors- 

 qu'on veut les façonner , on les ramollit 

 dans de l'eau chaude ; on les met dans 

 un moule dont on leur fait prendre ai- 

 sément la forme , à l'aide d'une forte 

 presse de fer ; on les polit ensuite , et on 

 y ajoute les ciselures d'or et d'argent, et 

 les autres ornemens étrangers avec les- 

 quels on veut en relever les couleurs. 



On prétend que, dans certaines con- 

 trées , et particulièrement sur les côtes 

 orientales et humides de l'Amérique mé- 

 ridionale , le caret se plaît moins dans 

 la mer que dans les terres noyées , où 

 il trouve apparemment une nourriture 

 plus abondante ou plus convenable à ses 

 goûts. 



