72 DISCOURS 



ment le principal siège de leur respira- 

 tion , diminue et même anéantit cette 

 humidité , cette onctuosité , cette sou- 

 plesse dont ils jouissent dans l'eau, ar- 

 rête le jeu de plusieurs ressorts , hâte la 

 rupture de plusieurs vaisseaux et parti- 

 culièrement de ceux qui appartiennent 

 aux branchies. Aussi verrons-nous dans 

 le cours de cet ouvrage , que la plupart 

 des procédés employés pour conserver 

 dans Pair des poissons en vie se rédui- 

 sent à les pénétrer d'une humidité abon- 

 dante , et à préserver sur-tout de toute 

 dessiccation l'intérieur de la bouche , et 

 par conséquent les branchies ; et , d'un 

 autre côté , nous remarquerons que l'on 

 parvient à faire vivre plus long-temps 

 hors de l'eau ceux de ces animaux dont 

 les organes respiratoires sont le plus à 

 l'abri sous un opercule et une membrane 

 qui s'appliquent exactement contre les 

 bords de l'ouverture branchiale , ou ceux 

 qui sont pourvus , et , pour ainsi dire , 

 imbibés d'une plus grande quantité de 

 matière visqueuse. 



Cette explication paroi tra avoir un 



