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droit où cette dernière partie a le plus | 
de largeur , et que cette même tête est 
dinde relativement au volume du 
_corps qu’elle déborde des deux côtÉS. 
C’est cet excès de grandeur du diamètre 
transversal de la tête sur celui du corps, | 
qui , réuni avec _le contour arrondi du 
aevant du museau, forme le caractère 
spécifique de la baudroie. 
L'ouverture de la bouche est d’ailleurs 
placée dans la partie supérieure du nu- 
seau ; et, par conséquent, la mâchoire 
inférieure est la plus avancée. 
Derrière la lèvre supérieure, on voit 
les narines. Elles présentent dans la bau- 
droie une conformation particulière. Les 
membranes qui composent l'organe de 
l’odorat, ou l’intérieur de ces narines, 
sont renfermées dans une espèce de calice 
à ouvertureétroite, quesoutient une sorte 
de pédoncule ; le nerf olfactif parcourt la 
partie interne de ces pédoncules pour aller 
se déployer sur la surface des membranes 
contenues dans le creux du calice ;. et 
cette coupe, un peu mobile sur sa tige, 
peut se tourner, à la volonté de l'animal, 
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