“à 
Lorsque la morue est abondante près 
des côtes du Nord, on y recherche très- 
peu les colins ; mais lorsqu'on y pêche 
un petit nombre de morues, on y sale 
les colins , qu'il est assez difficile de dis- 
tinguer de ces dernières après cette pré- 
paratiou. 
Le poillack a, comme le colin, la na- 
geoire de la queue fourchue, et la mâ- 
choire. inférieure plus avancée que la 
supérieure ; mais la ligne latérale est 
droite dans le colin , et courbe dans 
le pollack. Ce dernier poisson habite, 
le nom d’éfaliers. Quelquefois ils sont longs de 
près de trois mètres; d’autres fois ils ne s'élèvent 
que de dix ou douze décimètres , et alors le guideau 
esL beaucoup plus petit. De là sont venues les ex- 
pressions de guideau à hauts étaliers , et de gui- 
deau à bas étaliers. ; 
3 Nous avons placé une courte description dela 
demi-folle, dans l’article de /a raie bouclee. 
4 Le /rémail est un filet composé de trois nappes, 
dont deux, qui sont de fil fort et à grandes mailles, 
se nomment ?amaux , et dont la troisième, qui 
flotte entre les deux autres, est d’un fil fin, à pe- 
tites mailles, et appelle toile , ou flue. 
2 
# 
» 
44 
