DES SCOMBRES. 319 
temps de foiblesse , on est souvent forcé 
« 
de renoncer à cette dernière manière de 
les pêcher ; les maquereaux recouvrant 
entièrement l'usage de leurs yeux , ne 
peuvent plus en quelque sorte être pris 
qu'à l'hamecon : mais comme ils sont en- 
core très-maigres , et qu'ils se ressentent 
beaucoup de la longue diète qu'ils ont 
éprouvée , ils sont très-avides d’appâts, 
et on en fait une pêche tres-abondante. 
C'est à peu près à la même époque 
qu'on recherche ces poissons sur un 
grand nombre de côtes plus ou moins 
tempérées de l’Europe occidentale. Ceux 
qui paroissent sur les rivages de France, 
‘sontcommunément parvenus à leur point 
de perfection en floréal et prairial ; ils 
portent le nom de chevillés, et sont moins 
estimés en thermidor et fructidor , lors- 
qu'ils ont jeté leur laite ou leurs œufs. 
Les pêcheurs des côtes nord-ouest et 
ouest de la France sont de tous les marins 
de l’Europe ceux qui s'occupent le plus 
de la recherche des maquereaux, et qui 
en prenvent le plus grand nombre. Ils 
se servent , pour pêcherces anjmaux, de 
