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74 HISTOIRE NATURELLE 
elle fouille dans la terre molle dés petits. 
marais ét des environs des sources, sur” 
les pâquis fangeux et dans les prés huü="« 
mides qui bordent les bois. Elle ne’ gratte 
point la terre’ avec les pieds ; elle détourne 
seulemeht les feuillés avec son bec , les 
jetant brusquement à droite et à LE AUHEl 
Il paroît qu'elle cherche et dikoerhe sa 
nourriture par l’odorat plutôt que par les 
yeux, qu'elle a mauvais : mais la Nature 
semble lui avoir donné dans l'extrémité 
du bec un organe de plus et un sens par- 
ticulicr approprié à son genre de vie; la 
pointe en est charnue plutôt que cornée, 
et paroît susceptibie d’une espèce de tact 
propre à déméler l'aliment convenable 
dans la terre fangeuse ; et cé privilége 
même moyen sous l'herbe oule blé verd. Mais j'ai 
observé que ces derniers oiseaux , dont: j'ai élevé 
plusieurs dans mon jardin, frappoient-la terre avec 
le pied autour des trous où 1l y avoit des vers, 
apparemnient pour les faire sortir de leur‘ retraite 
au moyen de la commotion, et les prenoïent sou- 
ventinême avant qu’ils ue fussent entièrement sortis 
de terre. (Vote communiquée pur M. qu de 
Monireuil-sur-mer.) 
