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est rétréci et comme comprimé verticale- 

 ment au-dessus des narines , et applati 

 par les côtés , en manière de coin , jus- 

 qu'au bout, dont la coupe quarrée forme 

 un tranchant ; structure particulière qui 

 rend ce bec tout-à-fait propre à détacher, 

 soulever , arracher du rocher et des sables 

 les huîtres et les autres coquillages dont 

 Thuîtrier se nourrit. 



Il est du petit nombre des oiseaux qui 

 n'ont que trois doigts. Ce seul rapport a 

 suffi aux méthodistes pour le placer, dans 

 Tordre de leurs nomenclatures, à côté de 

 l'outarde. Ou voit combien il en est éloi- 

 gné dans Tordre de la Nature , puisque 

 non seulement il habite sur les rivages 

 de la mer , mais qu'il nage encore quel- 

 quefois sur cet élément, quoique ses pieds 

 soient presque absolument dénués de 

 membranes. 11 est vrai que , suivant M. 

 Bâillon , qui a observé Thuîtrier sur les 

 côtes de Picardie , la manière dont il nage 

 semble n'être que passive, comme s'il se 

 laissoit aller à tous les mouveiuens de 

 Teau sans s'en donner aucun ; mais il 

 n'en est pas moins certain qu'il ne craint 



