46 HISTOIRE NATURELLE 



On voit des râles d'eau autour des 

 sources chaudes pendant la plus grande 

 partie de l'hiver ; cependant ils ont , 

 comme les râles de terre , un temps de 

 migration marqué. Il en passe à Malte au 

 printemps et en automne. M. le vicomte 

 de Querhoent en a vu à cinquante lieues 

 des côtes de Portugal, le 37 avril; ces 

 râles d'eau étoient si fatigués, qu'ils se 

 laissoient prendre à la maiu. M. Gmelin 

 en a trouvé dans les terres arrosées par le 

 Don. Belon les appelle râles noirs , et dit 

 que ce sont oiseaux connus en toutes con- 

 trées , dont l'espèce est plus nombreuse 

 que celle du râle de terre ? qu'il nomme 

 râle rouge. 



Au reste , la chair du râle d'eau est 

 moins délicate que celle du râle de terre ; 

 elle a même un goût de marécage , à peu 

 près pareil à celui de la poule d'eau. 



