DU MARTIN-PÊCHEUR. Eg 



qu'on m'apporta le 21 août 1778 , et 

 qui étoient aussi grands que père et 

 mère, quoique pris dans le nid, qui étoit 

 un trou sur le bord de la rivière , deux 

 refusèrent constamment les mouches , les 

 fourmis, les vers de terre, la pâtée, le 

 fromage, et périrent d'inanition au bout 

 de deux jours ; les deux autres , qui man- 

 gèrent un peu de fromage et quelques 

 vers de terre , ne vécurent que six jours. 

 Au reste , Gesner observe que le mar tin- 

 pêcheur ne peut se priver , et qu'il de- 

 meure toujours également sauvage. Sa 

 chair a une odeur de faux musc , et n'est 

 pas bonne à manger ; sa graisse est rou- 

 geâtre ; il a le ventricule spacieux et large 

 comme les oiseaux de proie ; et comme 

 eux il rend par le bec les restes indigestes 

 de ce qu'il a avalé , écailles et arêtes rou- 

 lées en petites boules. Ce viscère est placé 

 fort bas ; l'œsophage est par conséquent 

 très-long. La langue est courte , de cou- 

 leur rouge ou jaune , comme le dedans 

 et le fond du bec *. 



* On m'apporta, dit M. de Mombeillard^ le 7 



