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DES PLEURONECTES. 285 
de lui, et se tenant en embuscade au mi- 
lieu FA cette eau agitée, vaseuse et peu 
transparente, j trompe ses victimes, et les 
dévore. 
Au reste, les turbots sont wès-dificiles 
dans le choix de leur nourriture; ils ne 
touchent guère qu’à des poissons vivans 
ou très-frais. Aussi, au lieu de garnir uni- 
quement de morceaux de gade, ou de 
clupée, et particulièrement de hareng, les 
hamecons avec lesquels on veut prendre 
ces pleur onectes , les Anglois ont-ils ima- 
giné eee pour appât, de petits 
poissons encore en vie, et sur-tout de 
Jeunes pétromyzons pricka, qu'ils ont 
achetés de pêcheurs hollandois. On pré- 
tend même que les turbots ne sont point 
attirés par des amorces auxquelles d’au- 
tres poissons ont mordu. Quoi qu'il en 
soit, ils sont très-abondans sur les côtes 
de Suède, d'Angleterre et de France. On 
en trouve notamment un très-grand nom- 
bre entre Honfleur et l'embouchure de 
l'Orne, où on pêche ceux que l’on vend 
dans les marchés du Havre, de Rouen et 
de Paris. 
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