4 
_rional. Il pèse quelquefois plus de quatre 
DES PLEURONECTES. 
Le moineau se trouve bone la Baltique, 
ainsi que dans l'Océan atlantique septen- 
kilogrammes. Sa chair est agréable au 
goût. La mâchoire inférieure dépasse 
celle de dessus. La ligne latérale est pres- 
que droite. Le côté droit est blanc; les 
nageoires sont jaunâtres avec des taches 
brunes. On voit un piquant auprès de 
l'anus. | 
L'Amérique nourrit le papilleux, dont 
le côté droit est blanc, et le côté gauche 
grisätre. 
L'argus, dont le badé ou le manchot 
de Broussonnet n’est qu’une variété, est 
souvent long de cinq ou six décimètres. 
On l’a pêché dans la mer des Antilles, 
dans celle de la Caroline, et dans les eaux 
des îles du grand Océan équinoxial, im- 
proprement appelées fes de la mer du 
Sud. Pendant l'hiver, il se tient au fond 
de la mer; mais lorsque l'été approche, il 
remonte dans les fleuves, où sa chair de- 
vient tendre et d’un goût exquis. Sa pa- 
” 
cr 
rure est très-belle. Les taches dont il est 
peint ont paru ayoir assez de rapports 
