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pes PÉTROMYZONS. 31 
cipalement auprès du Pont- -de-l'Arche 
qu'on en fait une pêche abondante. Nous 
les faisons connoître d’après les notes que 
le citoyen Noël de Rouen a bien voulu 
nous adresser. On les y nomme grosse et 
petite septœuille. Mais les principes de no- 
menclature que nous devons suivre, ne 
nous ont pas permis d'admettre ces deux 
dénominations. La chair du pétromyzon 
septœuil est plus molle et d’un goût moins 
agréable que celle du noir: On prenoïit 
autrefois dans l'Eure, auprès de Louviers, 
de ces noirs ou petits sepiœuils qui étoient 
d’une couleur plus foncée, plus courts, 
plus gras, plus recherchés, et vendus plus 
cher que ceux de la Seine. 
