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et d'autres très courtes. Le ruisseau appelé 

 îe Queyrou, près de Pénieres, dans le dépar- 

 tement du Cantal , en nourrit d'arrondies , 

 avec le dos voûté; dans celui de Narbois, les 

 truites sont courtes , arrondies , et d'une 

 nuance presque jaune; dans un autre ruisseau 

 nommé Enlan, elles sont alongées, grises, et 

 légèrement tachetées. 



Le citoyen Noël de Rouen nous a écrit : 

 « Les truites de Palluel ont une grande répu- 

 « tation dans le département de la Seine-Infé- 

 « rieurè : ce sont les plus délicates que nous 

 «possédions dans nos eaux douces. On m'a 

 «assuré à Cany qu'elles ne remontoient pas 

 « au-dessus du pont de ce gros bourg , qui 

 « n'est éloigné de la mer que d'une lieue. Après 

 «les truites de Palluel viennent celles de la 

 © rivière de Robec , qui se perd dans la Seine 

 «à Rouen... On connoît dans nos différentes 

 g rivières sept ou huit variétés de truites , qui 

 « différent entre elles par la couleur, les taches , 

 «etc.» 



Dans les eaux de Lethnot , comté de For- 

 far, en Ecosse, les pêcheurs distinguent deux 

 variétés de la truite : la première est jaune , et 

 beaucoup plus large ou haute que la truite 

 ordinaire; la seconde a la tête beaucoup plus 



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