ii)4 HISTOIRE NATURELLE 



petite , et les côtés tachetés d'une manière aussi 



élégante que brillante. 



On pêche aussi dans quelques lacs, ruis- 

 seaux, ou rrvieres d'Ecosse, d'autres variétés 

 de la truite , auxquelles on a donné les noms 

 de truite de mousse , truite de petite rivière^ 

 truite noire , truite blanche , et truite rouçe. 



Bloeh en a fait connoitre une , qu'il a dési- 

 gnée par la dénomination de truite bruitë** 

 Cette variété a la tête et le ventre plus gros 

 que la truite commune ; le dos arrondi ; la par- 

 tie supérieure des côtés et la tête d'un brun 

 noir avec des taches violettes ; la partie infé- 

 rieure de ces mêmes côtés jaunâtre, avec des 

 taches rouges^ entourées de blanc et renfer- 

 mées dans un second cercle brunâtre ; les na- 

 geoires du ventre, de l'anus et de la queue » 

 mélangées de jaune; la chair très délicate, et 

 rouge lorsqu'elle est cuite, de même que celle 

 du saumon et du salmone truite - saumonée 

 Cette variété habite plusieurs des rivières qui 

 se jettent dans la Baltique , ou dans la mer qui 

 baigne les côtes de INorvege*. 



* io rayons à la membrane branchiale du salmone, 

 truite. 

 io rayons a chaque pectorale. 

 18 rayons à la nageoire de la queue. 



• a Bloch, pi. 22, 



