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' fäure, die Citronenfäure, die Efsig[äure, die Benzoefäure, die Galläpfelfäure, die 
‘ Milchzuckerfäure, die Milchfäure, die Ameifenfäure, zufammen Io-Säuren, durch- 
‚gegangen, und der Schlufs gezogen, dals die Weinfteinfäure die unvollkommenfte, 
- die Efsigfäure die reinfte und vollkommenfte fey. Denn in diefe laflen fich alle übrige 
Pflanzenfäuren entweder durch Kochen mit Salpeterfäure, oder durch Deftillation 
mit Vitriolöl und Braunftein, verwandeln. Die. Abhandlung jiberden Elsig, deifen 
Behandlung , Reinigung, Verftärkung, ift hier fehr genau angegehen; indem er ein 
- vorzügli dches Heike ausmachet. Einige nehmen daher’die Efsigfäure als dieGrund- : 
_fäure des Pflanzenreiches an, welches aber Andere, weil der Elsigifchon .eine künft- 
liche Bereitung erfordere, ee Vielmehr ift die Zuckerfäure für die eigen- 
- thümliche Pflanzenfäure zu halten, die entweder, nach der phlogiftifchen Eiklärungs- 
art, vollkommen mit Brennftoffe gelättiaeh ifb, dor nach der Meynung der Antiphlo- . 
eiftiker, einen zur Bildung der Pianzenläner, überaus nothwendigen! Beftandtheil 
‚enthalte, oder die Grundiage,, 'die fäurefähige Bafıs aller Pflanzenfäuren ohne Unter. 
- fchied ausmache, In dem Sauerklee glaubet man diefe Säure-am vollkommenften 
_ gefunden zu haben, und bedienet fich daher’ jetzt des Namens der Sauerkleefäure, 
im Allgemeinen, für die vollkommenfte Pflanzenfäure. — Die zweyte: Abhandlung, - 
die Unterfuchung der Wintereiche (Quercus robur), und Sommereiche (Quercus 
fructipendula), if: faft'noch wichtiger, ‚als die erfteie ; indem fie uns ganz neue Auf. i 
-fehlüffe über. die Natur’ diefes, für E Künfte und Landwirthfchaft wichtigen, Baumes 
gewähret, woraus felbft für die praktifche Arzueykunft Folgerungen zu: Teichen find, 
_ Der Vollfändigkeit wegen giebt Hr. D. H. ganz zuerft eine kurze botanifche Belchrei: 
bung der Eichen im Allgemeinen , und jeder befonders; erzählet dann den medicini- - 
fchen Nutzen der einzelnen Theile der Eichen nach fremden Erfahrungen, und 
kömmt zuletzt auf feine chemifchen Unterfuchungen. Vom wäfferigen Auszuge gab 
die Wintereiche in allen ihren Theilen mehr als dieSommereiche. Auch von gemifch- 
ten Extracten gab die Wintereiche eine gröfsere Menge, als die Sommereiche, und 
aus allen Theilen der Eiche, das Holz die kleinfte, die Blätter die gröfste Meise 
“Extracts. Um aus diefem nun die nähern Befandtheile auszuziehen, bediente er fich 
des Äthers, höchft reetifieirten Weingeiftes, und zuletzt des defillirten. Walflers, fo 
"dafs er den Rückftand vom erften Auflöfungsmittel, mit dem zweyten und heinach mit 
dem dritten bearbeitete. Der vorzüglichfte Beftandtheil war ein. fettes Harz, »dasfi ch 
‘durch Naphtha am beften ausziehen Keks wire das Extract ‚der Blätter das.meifte 
and fehönfte gab; \ Durchs Röften-und Brennen der. Eicheln werden die wirkfam- 
-ften Stoffe zerftöret, und zum Theil ranzicht; wegen des engen Raumes, find hier. 
-blofs Schlüffe für ‚die Pflanzenphyf iologie gezogen; fie laffen fich aber auf andere Benu- 
tzungen des Eichenbaumes, und.deffen Theile.mit Rechtianwenden. — N. Wittenb. 
Wochenbl. 1797. St. 21. S. za — za 
Br. Arıi, IL Bad, Il. Heft rd XIX. 
