26 A. RIMBACH: 
Ot. der 
Procente der frischen Substanz. rocken- 
hon _| Substanz. 
e d | Zellhaut | Rohfaser Zellinhalt Zellinhalt 
| 
A. Rhizome. | 
a) Stärkehaltige. | | 
Paris quadrifolia. . . . . . . 9593 | 915 168 | 9308 | 9147 
OPEM WDR... ... 1 19,71 2,59 — | 17,12 86,85 
Dentaria bulbifera ...... 28,92 6,48 — 22,44 77,59 
Anemone nemorosa . . . . . . 21,82 11,57 — 16,25 58,41 
b) Stürkefreie. 
Polygonatum multiflorum. . . . 4. 29,18 4.92 1,40 24,26 83,13 
Physalis Alkekengi `... 16,56 | 4,99 mn 11,57 69,86 
Helianthus tuberosus . . . . - 15,82 | 1,76 0,52 13,56 88,51 
B. Zwiebelschuppen. | | 
Lilium Martagon . . . . . . . 24.91 2,88 0,62 21,49 88,18 
Özalis tetraphylla. . . ... . 29,881) 3.41 | — 26,41 89,58 
€. Wurzeln. 
a) Stärkehaltige. 
Aconitum Napellus . . . . . .| 25,1 3,73 1,62 21,38 85,14 
Vincetoxicum officinale . . . . | 35,51 7,81 4,34 27,70 78,00 
b) Stárkefreie. 
Asparagus officinalis . . ... 21,06 6,18 2,61 20,88 77,16 
Hemerocallis fulva ...... 81,68 | 5,26 2,16 26,42 83,45 
ausgesucht und sorgfältig gereinigt, dann rasch in Stücke geschnitten 
und mittels einer Presse von 5000 kg Druck ausgepresst. Dabei war 
Vorkehrung getroffen, dass der Saft auf keine Weise Verunreinigung 
erlitt. Eine bestimmte Gewichtsmenge des Saftes wurde sodann 
durch Verdünnung mit Wasser auf ein bestimmtes Volum gebracht. 
Dieser Flüssigkeit wurden bestimmte Volumina (je 10 cem) ent- 
nommen und im Porcellanschälchen mit ausgeglühtem Sande zuerst 
auf dem Wasserbade unter beständigem Umrühren, zuletzt im Trocken- 
schranke bei 100? C. zur Trockne gebracht. Der Trockenrück- 
1) Nach Abzug von 3,06 pCt. rothbrauner, harzartiger, in Aether löslicher 
Substanz, welche, den Zwiebelschuppen äusserlich anhaftend, diese mit einander 
rklebt. 
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