Eiweisszerfall und Eiweissrückbildung in den Pflanzen. 133 
Der Versuch mit Pisum sativum gab folgende Resultate: 
Gekeimte Grüne Pflanzen nach 
Samen 10 und 20 Tagen am Licht 
Viderer iiie in Procenten vom 
PN VIT... 81,86 pCt. 52,37 pCt. 80,80 pCt. 
N de edu ET. ae er 5,58 , 13,50 ,, 19,44 ,, 
Hier beobachten wir ebenfalls während der ersten 10 Tage 
einen energischen Eiweisszerfall, dann aber tritt der entgegengesetzte 
Process, die Regeneration, ein; da die Asparaginquantitüt sich wenig 
verändert, so lässt sich diia schliessen, dass die Regeneration 
hauptsächlich auf Kosten anderer Amidverbindungen vor sich geht. 
Die Analysen der einzelnen Organe der Erbsenpflanzen, welche 
14 Tage am Licht gestanden hatten (folglich im Stadium der 
Regeneration des Eiweisses angetroffen wurden), gab folgende Ver- 
theilung des Stickstoffes: 
Blätter Stengel Wurzeln Cotyledonen 
Auf N des Eiweisses kommt 
yom ganic N. o —... 82,5 pCt. 68,8 pCt. 66,8 pCt. 54,1 pCt. 
Diese Daten stehen im Einklange mit der Voraussetzung, dass 
die aller energischste Regeneration in den Blättern vor sich geht. 
Hier folgen die Resultate der Versuche mit Phaseolus multiflorus: 
Gekeimte Grüne Pflanzen, nachdem sie am 
Samen Licht gestanden haben 
Auf Eiweissstickstoff kommt in 
vom Gesammt-N . 82,68 pCt. 52,60 pCt. pm ES 73,60 pCt. 
Auf Amidverbindungen. . .. . 1109 SEH 41,40 g 81,7 26,40 „ 
Darunter auf Asparagin . . . . 365 „ 1,20 „ 1, " " 8,2 „ 
Hier wirkt das Asparagin ebenfalls in .geringerem Masse bei 
dem Process der Regeneration mit, als die es begleitenden Amid- 
säuren. 
Der Versuch mit Cucurbita Pepo war insofern nicht gelungen, 
als die Regeneration während des Versuches nicht eintraf: 
Pflanzen, die am Licht gestanden hatten 
7 Tage 14 Tage 21 Tage 28 Tage 
N ipt Eiweisses in Procenten | 
Gessmmt-N ..,.... 66,04 pCt. 67,56 pCt. 64,23 pCt. — 66,20 pCt. 
Denis für N des Glutamins . 5,6 „ E mg 617 y 
Endlich ergab der Versuch mit Lupinus luteus eine ziemlich 
gleichmässige Theilnahme, sowohl des Asparagins wie auch der 
dasselbe begleitenden Amidsäuren am Process der Regeneration der 
Eiweisse am Licht; die Resultate dieses Versuches sind folgende: 
Ber, der deutsch, bot. Gesellsch. XVII, 11 
