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Narcissus Tazetta ausübten, machten es sehr wahrscheinlich, dass es 
sich hier um einen weit verbreiteten Stoff handle. Ich dachte zu- 
nüchst an die Fermente und brachte, allerdings durch die vielen 
negativen Versuche etwas entmuthigt, auf eine im Wachsen begriffene 
Polleneultur einige Körnchen Diastase. Der Erfolg war ein durchaus 
überraschender. Schon nach einer halben Stunde war eine 
äusserst intensive Ablenkung der Pollenschläuche gegen die 
Diastasekörnchen eingetreten; von sämmtlicheh Schläuchen, 
die sich in einer gewissen Entfernung von einem Diastase- 
körnchen befanden, fand sich kein einziger, der nicht gegen 
das Körnchen hinstrebte. 
Dieser Versuch wurde dann in verschiedener Weise variirt 
und zwar immer mit demselben Erfolg. Am schönsten gelang er, 
wenn in folgender Weise verfahren wurde: Das trockene Diastase- 
prüparat wurde mit destillirtem Wasser in der Wärme digerirt, die 
einstweilen ungelöst gebliebenen Flocken auf Filtrirpapier einiger- 
massen abgetrocknet, falls nöthig, mit einer Nadel zerkleinert und in 
eine soeben angesetzte (noch nicht erstarrte) Zuckergelatine-Cultur 
von Nareissus-Pollen gebracht. Die in der Nähe eines solchen Dia- 
stasekrümehens austreibenden Pollenschläuche wuchsen dann immer 
mit einer ganz wunderbaren Regelmässigkeit auf das Körnchen zu; 
war dasselbe nicht allzu klein, so konnten in vielen Fällen um ein 
Diastasekörnchen über hundert béit geriet gereizte Pollenschläuche 
gezählt werden. Der Anblick dieser zahlreichen, radiär nach einem 
Punkte zusammenstrahlenden Pollenschläuche war ein überaus schöner. 
Der jetzt referirte Befund war nun allerdings interessant, aber 
keineswegs eindeutig. Wie es jedem Chemiker bekannt ist, bestehen 
auch die wirksamsten Diastasepräparate keineswegs aus einer 
einheitlichen Substanz, sondern enthalten ein Gemisch der ver- 
schiedensten Stoffe, unter denen Kohlenhydrate und Eiweissstoffe das 
Haupteontingent bilden. Nach den vor Kurzem publieirten Unter- 
suchungen WROBLEWSKIs!) ist der wirksame Bestandtheil der Dia- 
staseprüparate ein Proteinstoff; allein als treuer Begleiter dieses 
Proteinstoffes findet sich auch in den reinsten käuflichen Diastase- 
präparaten ein Kohlenhydrat, das bei Invertirung eine Pentose (Ara- 
binose) liefert und demgemäss ein Araban dásasettk Die von mir 
benutzten Präparate?) vedusiioa die FEHLING'sehe Lösung sehr 
energisch und enthielten also jedenfalls auch gróssere Mengen Maltose 
SCH WROBLEWBRL, Ueber die chemische Beschaffenheit der Diastase und über 
die Bestimmung ihrer Wirksamkeit etc. Zeitschr. für physiologische Chemie, bd. 24 
(1898), S. 113—993. 
2) Diese Präparate waren von Dr. GRÜBLER bezogen; das eine Präparat war 
als „Diastase aus Malz“, das andere als „Diastase pur.“ bezeichnet. Beide ver- 
hielten sich in chemotropischer Beziehung fast gleich. 
