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42. A. Nestier: Ueber das Vorkommen von Pilzen in ` 
Wachholderbeeren. 
Mit Tafel XXV. 
Eingegangen am 25. October 1599. 
Als vor einigen Jahren SPAETH') zuerst auf die bisher un- 
bekannte, man kann wohl mit Rücksicht auf die leichte Erkennbarkeit 
sagen, „neue“ Fälschung des pulverisirten schwarzen Pfeffers mit 
Wachholderbeeren hingewiesen und die charakteristischen, ana- 
tomischen Merkmale derselben hervorgehoben hatte, wurde die Auf- 
merksamkeit von Neuem auf den anatomischen Bau dieser Früchte?) 
gelenkt. Denn es lag naturgemäss im Interesse dieser praktischen 
Untersuchungen, die eharakteristischen und von anderen Arten leicht 
unterscheidbaren Gewebe und Zellformen hervorzuheben. SPAETH, 
/0GL?) TSCHIRCH*) und andere haben noch weniger ausführliche 
Beschreibungen des anatomischen Baues der Wachholderbeere ver- 
óffentlicht. Aus demselben praktischen Grunde habe auch ich mich 
mit der Untersuchung des Aufbaues derselben eingehend befasst und 
dabei eine Erscheinung wahrgenommen, die vielleicht neben einem 
praktischen .Vortheil auch ein wissenschaftliches Interesse bietet. 
Bei der Untersuchung zahlreicher reifer, also blauschwarzer oder 
sehwarzer Beeren des Handels fiel mir der Umstand auf, dass fast 
ausnahmslos in jeder derselben und zwar in dem braunen Frucht- 
fleische Pilzhyphen gefunden wurden. Bisweilen waren dieselben 
scheinbar nur vereinzelt vorhanden und erst nach einigem Suchen 
auffindbar, gewóhnlieh aber in soleher Menge, dass ein Blick unter 
das Mikroskop genügte, um dieselben wahrzunehmen. 
Die Anwesenheit eines vielfach verzweigten und das todte Ge- 
webe durchziehenden Mycelium bot für mich ursprünglich durchaus 
nichts Auffallendes; denn diese Objecte lagen wahrscheinlich schon 
geraume Zeit in dem dunklen Kasten einer Drogenhandlung oder 
sonst irgendwo, und die Annahme, dass hier ein Pilz in das todte 
Gewebe eingedrungen sei, war sehr naheliegend. Dessen ungeachtet 
1) Ep. SPAETH, Forschungsberichte I, S. 37. 
2) Die sogenannten Wachholderbeeren sind bekanntlich keine echten Früchte 
und werden als „Beerenzapfen“ bezeichnet, da Analogien mit echten Zapfen und 
echten Beeren vorliegen. Der Kürze halber werde ich im Folgenden öfters nur 
den Namen „Frucht“ oder „Beere“ gebrauchen. 
3) Die wichtigsten vegetabilischen Nahrungs- und Genussmittel, 1899, 8. 402. 
4) Anatomischer Atlas der Pharmakognosie und der Nahrungsmittelkunde, 8.278. 
