439  W.ZALESKi: Zur Verwandlung des Eiweissphosphors in den Pflanzen. 
Controll- ^ Versuchsspitzen y 
spitzen in Zuckerlösung Du: 
Eiweiss-P als Mg,P,0, bestimmt . . 0,0243 0,0206 — 
In Procent des Frischgewichts . . . 0,1047 0,0915 — 0,0132 
II. Versuch. 
Controllspitzen von 26,61 g, Versuchsspitzen in Zuckerlösung von 
25,61 g und Versuchsspitzen in Wasser von 26,43 g Frischgewicht. 
Versuchsdauer drei Tage. Jede Portion enthält 56 Spitzen. 
Controll- ^ Versuchsspitzen Differenz 
spitzen in Zuckerlösung 
Eiweiss-P als Mg,P,0, bestimmt . . 0,0200 0,0157 . v^ 
In Procent des Frischgewichts . . . 0,0901 0,0784 — 0,0117 
Controll- ^ Versuchsspitzen Differenz 
i in Wasser 
Eiweiss-P als Mg,P4,0, bestimmt . . 0,0200 ! 0,0156 "m 
In Procent des Frischgewichts. . . 0,0901 0,0717 — 0,0184 
III. Versuch. 
Controllspitzen von 23,02 g, Versuchsspitzen in Zuckerlósung von 
22,19 g Frischgewicht. Versuchsdauer vier Tage. Jede Portion ent- 
hält 66 Spitzen. 
Controll- ^ Versuchsspitzen Differenz 
spitzen in Zuckerlósung 
Eiweiss-P als Mg,P,0, bestimmt . . 0,0203 0,0195 Eo 
In Procent des Frischgewichts . . . 0,0881 0,0855 — 0,0026 
Unsere Versuche zeigen*), dass in den jungen, energisch wachsen- 
den Theilen der Keimpflanzen sehr energische Abspaltung der Phos- 
phorsäure von Eiweissstoffen stattfindet. Durch Einführung von Zucker 
in die Pflanzenspitzen vermindern wir die Zersetzung der phosphor- 
haltigen Eiweissstoffe, da der Zucker die Wachsthumsintensität ab- 
schwächt. Die Grösse der Eiweissphosphor-Spaltung ist je nach 
seinem anfänglichen Gehalt verschieden, und je reicher die Pflanzen- 
spitzen an Eiweissphosphor sind, desto mehr zerspalten sich diese 
Eiweissstoffe während des Wachsthums, wie beim ersten Versuche. 
Es ist auch möglich, dass diese Erscheinung im Zusammenhange mit 
der Intensität des Wachsthums steht. 
n jedem Falle ist es verkehrt, von Zerspaltung der Nucleo- 
proteide zu reden, da wir nicht wissen, welche phosphorhaltigen Bi- 
weissstoffe in unseren Versuchen dem Zerfallen ausgesetzt waren: 
Es ist daher die nächste Aufgabe des Verfassers, die phosphorhaltigen 
Eiweissstoffe von einander abzutrennen und das weitere Schicksat 
1) Ich habe nur drei Versuche ausgeführt, da die anderen völlig gleich sind. 
