458 R. BERTEL: 
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Frisch- | Asbest- | Filter | Substanz 
ewicht | "ees ds a. 
= Je 50 g Samen 5 > | filter + Rück- | Substanz. Want 
Er Wurzeln | allein stand | gewicht 
| #8... 0 5 
| | | 
I | Unchloroformirte Wurzeln] 34,85 | 44,0740 44,1116 0,0876 1,08 
II | Chloroformirte Wurzeln .| 28,20 | 45,3618 | 45,3991 | 
II | ChloroformirterWurzelbrei| 33,75 | 45,0888 | 45,8481 | 
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Die MILLON’sche Probe giebt die Substanz mit kirschrother Farbe. 
Den Stickstoffgehalt zeigte die Probe nach LASSAIGNE an. Diese Merk- 
male und die charakteristische Krystallisation in garbenförmigen Bün- 
deln kennzeichneten die Substanz als Tyrosin. ; 
Aus den obigen Zahlen kann man ersehen, dass es sich in den 
beiden chloroformirten Proben thatsächlich um ein Plus an Tyrosin 
andelt. Durch die Narkose wird die Wirkung des proteolytischen . 
Enzyms jedenfalls nicht beeinträchtigt, und es schreitet die Tyrosin- 
bildung wie bei den normalen Wurzeln fort. Nur die Weiterver- 
wendung des Tyrosins wird in der Narkose gestört. In Folge dessen 
kann der Grad der Sättigung an Tyrosin in der Zelle überschritten 
und ein Auskrystallisiren des Ueberschusses bewirkt werden. Aber 
es ist auch nicht entschieden, ob nicht vielleicht bei Sauerstoff- 
entziehung bezw. Narkose eine abnorme Tyrosinbildung erfolgt, zumal 
bei anderen Keimlingen diese Tyrosinabscheidung wie bei Lupinus 
nieht erzielt werden konnte. ; 
Setzt man die Narkose bei den Lupinuskeimlingen fort, so kann 
man schon nach 24 Stunden eine Abnahme der Tyrosinsphärite be- 
merken. Nach 3—4 Tagen sind wohl immer die Sphärite ver- 
schwunden. Es handelt sich hier also jedenfalls um eine Lösung 
des ausgefallenen Tyrosins und eine Weiterverarbeitung desselben. 
^s ist nun anzunehmen, dass dieser Process, da er in aseptischer 
Autolyse verläuft, durch ein Enzym besorgt wird. 
Mit dem Verschwinden des Tyrosins lässt sich in den Wurzeln 
das Auftreten einer ammoniakalische AgNO,-Lösung stark redueirenden 
Substanz eonstatiren, die wohl aus dem Tyrosin hervorgegangen sem 
muss. Unchloroformirte Wurzeln zeigen nie eine derartig intensive — 
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Silberreduction ihrer ganzen Ausdehnung nach. Nur in der Wurzel- . 
spitze wurde seiner Zeit von CZAPEK t+) eine derartige Reaction be- 
merkt, die bei gereizten Wurzelspitzen noch in verstürktem Masse 
auftrat. 
In dem früher erwähnten Falle der chloroformirten Wurzeln 
1) F. CzAPEEK, Weitere Beiträge zur Kenntniss der geotrop. Reizbewegungen; 
in Prıxasn.’s Jahrb. für wissenschaftl. Bot., Bd. XXXII, S. 210 (1898). : 
