Chlorophyllfunction und Kohlensäure-Assimilation. (53) 
Carotins von KOHL?) welche eine ganze Reihe bemerkenswerther 
biochemischer Thatsachen dem bereits Bekannten hinzufügte. 
ARNAUD zeigte, dass das reine Carotin ein gefärbter Kohlen- 
wasserstoff von ungesättigtem Charakter und der Zusammensetzung 
Cas Hss ist. Es ist sehr leicht oxydabel, verliert an der Luft seine 
E ncihe Färbung. Vielleicht entstehen bei dieser Oxydation 
cholesterinartige Stoffe. Ueberhaupt sind Beziehungen des Carotins 
zur Cholesteringruppe sehr wahrscheinlich. Von einigen Phyto- 
chemikern ist in. neuerer Zeit der Farbstoff der Calendula-Blüthen 
und Tomatenfrüchte direct als Cholesterin-Fettsäureester angesprochen 
worden. So betrachten A. HILGER?) den Farbstoff des Safrans und 
A. KIRCHNER®) den Calendula-Blüthenfarbstoff als ein zweiatomiges 
Cholesterin C,,C,, (OH), in Veresterung mit Laurin-, Myristin-, 
Pentadecyl-, Palmitin- und Stearinsäure. Nur diese Ester, nicht aber 
das Zersetzungsgemenge haben nach diesen Forschern das charakte- 
ristische Absorptionsspeetrum. Nach EHRING*) ist das Tomaten- 
carotin ebenfalls ein Gemenge von Cholesterinestern, dem ein zweites 
zweiatomiges Cholesterin beigemengt sein soll Gegen diese An- 
sichten hat sich KOHL*) lebhaft gewendet, doch finde ich, dass die 
nothwendige kritisch-experimentelle Auseinandersetzung in dieser 
Angelegenheit bisher noch aussteht. Aber auch KOHL nimmt an, 
dass das Carotin in den Chloroplasten mit Cholesterin-Fettsäureestern 
gemeinsam vorkommt. Unsere derzeitigen Kenntnisse von den 
physikalischen und chemischen Eigenschaften des Carotins finden 
sich in dem neuesten Werke von KOHL erschöpfend und durch neues 
Material vermehrt dargestellt. Insbesondere hat sich KOHL durch 
den Nachweis verdient gemacht, dass der früher mehrfach aus- 
gesprochene Verdacht, die orangerothen Carotinkrystüllehen seien nur 
durch Absorption eines Farbstoffes tingirte Cholesterinkrystalle, un- 
begründet ist. 
Im Gegensatze zum Chlorophyll ist nach unseren heutigen 
Kenntnissen Carotin ein im Pflanzen- und Thierreiche äusserst ver- 
breiteter Stoff und nichts weniger als ein auf Vorkommen in Chloro- 
plasten beschränkter Farbstoff. Seine Bildung ist allgemein nicht 
durch den Eintritt der Kohlensäure-Assimilation im Lichte bedingt, 
sondern auch etiolirte Pflanzen bilden Carotin; wie KOHL gezeigt 
hat, unter bestimmten Verhältnissen so reichlich, dass die Pflanzen 
1) F. G. Konr, Untersuchungen über das Carotin und seine physiologische Be- 
deutung in der Pflanze. Leipzig 1902. 
2) A. HILGER, Verh. der Vers. Deutscher Naturf. u. Aerzte, München 1899, S. 669. 
3) A. KIRCHNER, Beiträge zur Kenntniss der in dem Farbstoffe der Blüthen der 
Ringelblume vorkommenden Cholesterinester. Dissert. Erlangen 1902. 
. EHRING, Ueber den Farbstoff der Tomate. Dissert. München 1896. 
9) Kont, Untersuchungen über das Carotin (1902), S. 30, 41, 42. 
