Notizen. 
180,000 Kilo Manna in besagten Forsten 
gewonnen, Nach dem Verzeichnisse *) der 
in Italien Cup is apt hauptsächlichsten 
Forstpflanzen, finden wir Fraxinus excelsior 
und Fr, Ornus angeg ek Dieses » Verzeich- 
niss gibt ausser den wissenschaftlichen Namen 
auch die in den verschiedenen Gegenden 
Italiens gebräuchlichen er amen, dann 
die Synonyme Vorkommen, 
dass wir ein Bild der paste Flora, so 
wie der Verbreitung in Italien selbst vor uns 
haben, go z. B. finden wir Betula pubescens 
nur in Venetien, Alnus suaveolens nur in 
Sardinien, Quercus Aesculus nur in Ligurien, 
so 
Berberis eretensis, Crataegus Azarolus, Arte- 
misia arborescens nur in Sieilien etc. ange- 
führt, — Schouw theilt Italien in 6 Vege- 
tationszonen, Siemoni nur in 3 und zwar 
von 21 u 900 Met, mit Pinus montana, 
Cembra, Abies enge pectinata, Betula 
alba u. s. w.; —. von 900 bis 
Castanea vesca, Adde Robur, Cerris etc.; 
und von 400 bis 0 Met. mit Pinus Pinea, 
Quercus Ilex, rubra, Pistacia Lentiscus, Tere- 
binthus, Chamaerops humilis u. m. a. 
Siemoni's Zonen sind mehr für den di 
tischen Forstmann, ( 
3) Die Paradiesäpfel (Solanum Lycoper- 
sicum) sind wegen ihrem fein säuerlichen 
Geschmack in verschiedenen Zubereitungen 
wohl überall beliebt und werden auch für 
‘den Winter auf verschiedene Weise auf- 
wahrt. 
ee Italien bilden diese Früchte in Form 
von Conserven einen wichtigen Handels- 
gebung, in der Provinz Chieti, welche sich 
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(1 Quint. — 100 Kilogr.) zu 170 Lire per Quint 
. in Handel bringen, wobei ihnen ein Rein- 
 gewinn von beiläufig 70—80 Lire verbleibt — 
und dieser würde gewiss n 
- fallen, wenn das Verfahren der Zubereitung 
mehr rationell betrieben würde. — In der 
- signare le principali piante di bosco. (Annali 
del Minist. agric. vol, 60. Firenze Hom. 
+ 
400 Met, mit 
och hóher ab- 
dri 
zuckerhaltigsten und besitzen 
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von Professor Caruso in Pisa herausgege- 
enen Zeitschrift »l'agricultura | italiana« 
RN 1875) gibt Hr. Vicenza die Be- 
schreibung des Verfahrens, welches alldor 
üblich ist, um das eae ic deg m MIE 
in solider Form in Handel z 
Ein paar grosse Kessel hen duf 4 einem 
Herde an der äusseren Mauer des Hauses, 
unter dem Schutze eines kleinen Daches, — 
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ein metallenes Sieb gerieben, und der Saft 
abermals über Feuer gestellt und 6 bis 
8 Stunden gekocht, Sed er eine dien: 
Dichtigkeit erlange — ird 
breite niedrige gene zum "Abkühlen ge- 
e dann auf 0,50 Met. breite und 
2 Met. lange ie mit etwas Oel bestrichene 
Brettchen ausgebreitet und endlich nach 2 
bis 3 Tagen vom Brette in Form von 15 
bis 16 Cent. langen und 500—900 Gramm - 
schweren Cylindern aufgerollt und so zum . 
Verkauf vorbereitet. 
Die geeignetste Zeit, um Paradiesäpfel ein- 
zusieden, ist von Ende August bis in die 
itte Woche September, da sind sie am 
ihr feines, 
es. 
© 
characteristisches Arom 
Ein Hectar Feld gibt Be Kilogr. Früchte. 
mit Kalkphosphat und Asche vermengt; Haut 
und Same ‚gibt ein vortreffliches Viebfutter. 
Vilmorin hat einen frühen Zwerg-Para- 
diesapfel in Handel gebracht. — Kurzer 
Stengel, zahlreiche Früchte, die wie Bouquets 
an den Zweigen herabhängen, die wohl klein, 
aber sehr zuckrig und von feinem aroma- 
tischen Geschmacke sind, 
4) P. P. Demaria u, C. Leardi. Ampelo-- 
en. vdd [oid n d'Alessandria 
sugli studi ampelografici, 
in 
| illa Mddlan e sull ide im pro- 
*) Nomi volgari adsperati in Italia a de- | 
| schrift (S. 30) haben wir auf die ampelo- — 
vincia stessa, Torino 1875. 
Im 1. Hefte 1876 dieser ARTE Zeit- : 
