Ö J. GRÜSS: 
Damit dürfte wohl die HABERLANDT'sche Theorie verificirt sein. ` 
Wir sind nun noch in der Lage, die von BROWN und MORRIS 
gemachten Angriffe auf die HABERLANDT'sche Theorie abwehren zu 
können. Von diesen Forschern wurden die Aleuronschichten und die 
Pallisadenschichten des Schildchens mit Chloroformdampf getödtet. ` 
Die Pallisadenzellen konnten nun keine Stürkekórner mehr corrodiren, 
wogegen die Aleuronschichten durch Absonderung von Diastase fort- 
fuhren, auf die Stärkekörner einzuwirken. Durch meine mikrochemische 
Reaction liess sich leicht zeigen, dass die Aleuronschicht, an welcher . 
beim Loslósen immer noch einige Endospermzellen haften bleiben, in 
toto mehr Diastase enthalten als die Pallisadenschicht, die sich von 
den Endospermzellen leicht abtrennen lässt. Jene geben daher, nach- / 
dem das Plasma getódtet ist, auch mehr Diastase aus. | 
In letzter Zeit findet PFEFFER"), dass es „keiner Einwirkung | 
durch Secrete oder auf andere Weise, von Seiten des Embryos, bedarf, | 
um die volle Entleerung des Endosperms zu erzielen“. | 
Von HANSTEEN?) wird darüber Folgendes gesagt: „Ob bei nor- 
maler Entleerung überhaupt ein diastatisches Ferment mitspielt, oder 
ob die Endosperme ohne ein solches arbeiten, müssen fernere Unter- 
suchungen entscheiden. Die Abhüngigkeit des Stoffumsatzes von der | 
Entfernung der Producte ist mit und ohne Fermentwirkung möglich.“ ` 
Man müsste nun eigentlich eine Entleerung der Endosperme er- 
warten unter der Bedingung, dass man Maiskörner, deren Schildchen 
entfernt sind, in Wasser liegen lässt, welches man täglich erneuert, 
und wobei man ausserdem die Endosperme täglich mittelst einer Spritz- - 
flasche abspritzt. Dann treten nach längerer Zeit wohl Corrosionen an 
den Stärkekörnern einzelner Zellen ein, und zwar in denjenigen, welche 
ich primäre Nährzellen genannt habe. Jedoch hatte sich selbst nach ` 
vier Wochen bei solcher Behandlung kein Endosperm entleert. Ich 
stellte mir die Aufgabe, den Grund zu finden, weshalb unter der er- 
wühnten Bedingung im Gegensatze zu derjenigen, welche HANSTEEN 
durch Ansetzen der Endosperme an eine Gypssäule anwandte, die 
prompte Entleerung ausblieb. : 
Durch die Untersuchungen EFFRONT's*) wurde ich zu der Frage 
geführt, wie sich der Gyps bei der diastatischen Einwirkung verhält. Nach | 
EFFRONT vermag Caleiumphosphat und Aluminiumsulfat die Diastase- ` 
wirkung um das Zehnfache zu steigern; ferner vermögen diese Salze, wie - 
auch andere Mineralsalze, in der Zelle Zwischenproducte mit organischen ` 
D Prof. PrEFFER, Ueber die Ursachen der Entleerung der Reservestoffe aus | 
Samen. mx der Königl. Sächs. Ges. der Wissensch., Leipzig 1898.) 
2 , Ueber die Ursachen der Entleeratür der Reservestoffe aus ` 
Samen. ‚Fin 1894, "Brpküsung sband.) 
- 21 J. EFFRONT, Sur les conditions chimiques de l'action des diastases. Bes 3 
EH t. CXV, 1892, p. 1824) d 
