Ueber die Stickstoffassimilation bei den Schimmelpilzen. 343 
von Ammonnitrat hinzu. Ausserdem enthielten dieselben verschiedene 
Quantitäten Robrzucker und mehrere Tropfen einer verdünnten Phos- 
phorsäurelösung. Der Zusatz der letzteren bezweckte die Entwickelung 
der Bacterien zu verhindern. In der unten angeführten Tabelle habe 
ich die in meinen Nährflüssigkeiten enthaltenen Quantitäten an Rohr- 
zucker und Stickstoff angeben. 
Die Stickstoffbestimmungen wurden nach der KJELDAHL’schen 
Methode ausgeführt, wobei die Nitrate zuvörderst mittels Zink in 
Ammoniumsalze übergeführt wurden. Wie aus einigen von mir mit 
reinem Ammonnitrat ausgeführten Versuchen hervorgeht, giebt diese 
Methode (Ueberführung der Nitrate in Ammoniumsalze) zuverlässige 
Resultate. Zunächst bestimmte ich die Menge des Stickstoffs in den 
für die Cultaren verwendeten Portionen von Nährflüssigkeiten. Die 
gefundenen Werthe waren immer etwas höher, als die theoretisch be- 
rechneten, was wahrscheinlich auf das Vorhandensein von Stickstoff- 
verbindungen im Zucker zurückzuführen ist. 
Als Culturgefässe benutzte ich kleine 300—350 cem fassende 
Kolben. Ein jeder derselben wurde mit 25 oder 50 ccm der Nähr- 
flüssigkeit beschickt, dann wurden dieselben mit Wattepfropfen ver- 
schlossen und bei 100? sterilisirt. Nach dem Erkalten wurden Schimmel- 
pilzsporen eingesäet. Die Kolben mit den Culturen stellte ich sodann 
unter eine Glasglocke, durch welche ein continuirlicher Luftstrom ge- 
leitet wurde. Die Luft strich zuerst durch eine mit Watte gefüllte 
Röhre, dann durch zwei mit Bimssteinstückchen angefüllte Thürme, 
von welcher der eine Schwefelsäure und der andere starke Kalilauge 
enthielt, zuletzt durch eine mit destillirtem Wasser gefüllte WOULF'sche 
Flasche. Nach dem Austritt aus der Glocke wurde die Luft durch 
einen Kolben, welcher ein bestimmtes Volumen Schwefelsäure.von be- 
kanntem Gehalt enthielt, und zuletzt durch eine V-förmige mit con- 
Centrirter Schwefelsäure gefüllte Röhre geleitet. 
. Die Resultate meiner drei Versuche, welche je 2 Monate dauerten, 
sind in der umstehenden Tabelle (S. 344) zusammengestellt. 
Der erste Versuch hatte zu entscheiden, ob Aspergillus niger den 
atmosphärischen Stickstoff assimilirt. Der zweite Versuch giebt eine 
Darstellung des Verhältnisses zwischen der ursprünglichen Quantität 
von Stickstoff in den Nährflüssigkeiten und derjenigen, die von zwei 
Arten der Schimmelpilze assimilirt ist. Aus den Ergebnissen des 
dritten Versuchs kann man leicht ersehen, dass das Wachsthum des 
Mycels und die gleichzeitige Stickstoffassimilation der, ‚Quantität des 
Nährmaterials (in diesem Falle Zuckers) fast proportional ist. Bestimmt 
man aber einerseits die Verhältnisse zwischen den assimilirten Stick- 
Stoffquantitäten der einzelnen Versuche, bei welchen verschiedene 
S Dütüten von Zucker in Anwendung kamen, und andererseits die 
= Verhältnisse der Pilztrockensubstanz bei den gleichen Versuchen, so 
