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LE MULLE TACHETÉ*. 



J-Vl arcgrave, Pisou , Ruysch , Klein, 

 et le prince Maurice de Nassau , cité par 

 Bloch , ont parlé de ce mulle , que le pro- 

 fesseur Gmelin ne regarde que comme 

 une variété du surmulet. On trouve le ta- 

 cheté dans la mer des Antilles ; et on le 

 pêche aussi dans les lacs que le Brésil ren- 

 ferme. Ce poisson a dans certaines eaux , 

 et particulièrement dans celles qui sont 

 peu agitées , la chair tendre , grasse et 

 succulente. Les deux mâchoires sont éga- 

 lement avancées ; l'ouverture de l'anus 

 est placée vers le milieu de la longueur 

 totale ; une belle couleur rouge répandue 

 sur presque tout l'animal est relevée par 

 la teinte dorée ou jaune des barbillons, 

 ainsi que du bord de la nageoire caudale, 



* Salmoneta, en Espagne et Pen ortugal $ pira- 

 metara y au Brésil. 



