DES SPAUES, m 



poissons un goût très -piquant et les fai- 

 soit nommer picarels dans plusieurs con- 

 trées de France , ou les laissoient tremper 

 et fondre , pour ainsi dire , dans de Peau 

 salée, pour obtenir cette composition 

 nommée garum , dont les anciens étoicnt 

 si avides, et qu'ils appeioient une liqueur 

 exquise. 



