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 dans le tableau générique. La langue est 

 lisse, le palais rude; la mâchoire supé- 

 rieure aussi avancée que l'inférieure; l'o- 

 percule garni de petites écailles , et com- 

 posé de plusieurs pièces. 



La couleur générale de cet osseux est 

 blanchâtre, avec des raies longitudinales 

 très -nombreuses, étroites et bleues, 

 toutes les nageoires rouges , et une 

 grande tache noire de chaque côté, à peu 

 près au-dessus de l'anus. Mais la mendole 

 offre un exemple remarquable des chan- 

 gemens de couleur auxquels plusieurs 

 poissons sont sujets. Les nuances que 

 nous venons d'indiquer, ne sont commu- 

 nément vives et très-distinctes que dans 

 les parties de la Méditerranée les plus 

 rapprochées de la côte d'Afrique, et vers 

 le milieu de l'été; elles se ternissent lors- 

 que l'animal fait quelque séjour vers des 

 plages moins méridionales; elTes s'ef- 

 facent entièrement et se changent en une 

 teinte blanche , lorsque l'hiver a rempla- 

 cé l'été : et n'oublions pas de remarquer r 

 eu rappelant ce que nous avons dit de ia 

 coloration des poissons dans notre Dis- 



