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obtiendra toujoursles Phüsgrande encou: 
ragemens des chefs desnations éclairées : 
il consiste dans ces grandes pêches aux- 
_ quelles des hommes entreprenans et ex- 
périmentés vont se livrer sur des mers 
. lointaines et orageuses. 
Mais l’usage de ce moyen, limité par 
les vents, les courans et les frimas , et 
troublé fréquemment par les innombra- 
bles accidens de l’atmosphère et des mers, 
exige sans cesse une association cons- 
tante, prévoyante et puissante , une réu- 
nion difficile d'instrumens variés , une 
sorte d'alliance entre un grand nombre 
d'hommes que l’on ne peut rencontrer 
que très-rarement et rapprocher qu'avec 
peine. Il ne donne à nos ateliers qu’une 
partie des produits que l’on pourroit re- 
tirer des animaux poursuivis dans ces 
pêches éloignées et fameuses , et ne pro- 
cure pour la nourriture de l’homme que 
des préparations peu substantielles , peu 
agréables , ou peu salubres. 
Le second moyen convient à tous les 
temps , à tous les lieux , à tous les 
Here. Il ne demande te peu de pré- 
