iv. 
dass man in Gegenden, wo Obst gut gedeiht, 
sich mehr Mühe gibt, nur vorzügliche Ware 
auf den Markt zu bringen und nur einige 
wenige Sorten anbaut, diese aber in grossen 
Massen. Dazu kommt eine grosse Sorgfalt 
bei der Ernte und eine musterhafte Ver 
packung und Versendung. Endlich hat man 
dort das Konserviren des Obstes auf eine bei 
uns noch “ah nicht erreichte Vollkommen- 
heit gebra Man braucht nur an die 
kn Apfelschnitze zu erinnern 
aus denen man im Winter den schö pists 
hellen Apfelbrei bereiten kann. Der Handel 
ist in den Händen von Grosshändlern. Auch 
ys Obstpflanzungen und Anlagen sind oft 
n den nden von Gesellschaften, und es 
niit meist so viele Pflanzungen unter 
einer Verwaltung, dass bei uns mehr a 
hundert Besitzer darin sich theilen würden. 
Lüsst sich auch nicht alles Nordamerikanische 
nachahmen, so ist doch Vieles móglich und 
nützlich. In der Obstverwerthung und Her- 
stellung von Obstkonserven hat man bereits 
hie und da diesen Weg betreten. Aber das 
Gewöhnliche ist, dass überall, wo der Obst- 
nicht een ist, in reichen 
t nicht genügend 
— 
nm 
rum bezieht Berlin mehr 
n als aus näher liegenden 
fr ubere Gajas? Weil der Handel 
daher und Transport seit langer Zeit besser 
Buches ist ein so vielseitiger, dass es un- 
möglich ist, auch nur den Inhalt anzugeben. 
Liest man denselben am Ende des Buches, 
m 
dehnt sich der Stoff gewaltig aus. Der Ver- 
fasser macht viele Seitenspriinge, ergeht sich 
in Dingen, die dem zu behandelnden Gegen- 
stande fern liegen, aber wenn man auch 
kurze Belehrung vermisst, so wird man 
Neues. 
Jeder Leser findet viel mehr, als er sucht, 
aber es beschäftigt ihn angenehm und nütz- 
lich. Das Buch liest sich. wie ein gut ge- 
schriebenes Feuilleton einer Zeitung, aber 
Literatur, 
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es unterscheidet sich darin von diesen meist 
oberflächlichen Plaudereien, dass alles darin 
wahr ist, wenn auch etwas Grossthuerei zu 
Gunsten Amerika’s vorkommt, was ja fast alle 
amerikanische Schriftsteller an sich haben. — 
Wir schliessen mit dem aufrichtigen Urtheile, 
dass das Semmler'sche Buch von Allen gelesen 
und benutzt werden sollte, welche nicht auf 
der untersten Stufe des Obstbaues und der 
Obstbenutzung stehen bleiben wollen. Auch 
für Hausfrauen, welche mit der Obstbenutzung 
in der Küche zu thun haben, enthält das 
Buch viele nützliche Winke, und dabei 
werden sie über eine Menge Dinge unter- 
richtet und angenehm unterhalten, wovon 
sie noch keine Ahnung hatten, Unsere Obst- 
bau-Zeitschriften machen sich die Mitthei- 
n sie nur auch den 
Kern desselben erfassen. Die beigegebenen 
Abbildungen haben wenig Werth, doch ist 
die Darstellung 
amerikanischer Methode, welche die a 
kannten unübertrefflichen Apfelschnitze lie- 
fert, eine werthvolle Gabe. J. 
3) Von Dr. R. Schomburgk, dem Direktor 
des botanischen Gartens zu Adelaide in Süd- 
Australien und der Regierungspflanzungen 
üd-Australien liegt uns abermals ein 
Jahresbericht über 1882 vor, welcher von dem 
erstaunlichen Aufschwunge dieser Anstalten 
ae 
T 9 
schaftliches Institut, sondern auch ein Muster 
für gártnerische Kunst in jenen fernen Làn- 
zungen 
und Dekorationen, so ist nach unserer Kennt- 
niss kaum ein europäischer Garten — viel- 
leicht Kew deer senes — so weit ge- 
gangen. Und es ist dieses bei uns auch 
nieht nóthig, da sich in allen Gegenden 
Mustergärten finden, während solche auf 
jener andern Erdhälfte ar Als Beilagen 
enthält dieser „Report“ 1832 abermals 
sieben Gartenansichten iei photographi- 
schen Aufnahmen. Zu unserm Bedauern 
