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ter ebenfalls chinesische, 
Kokangebiet nach der Angabe des 
dortigen Naturforschers Wilkens auf. 
Im Süden reicht der Pfirsich bis 
Afghanistan und Tschotral; seine ei- 
gentliche Heimath ist jedoch das nörd- 
liche Persien bis zum Kaukasus hin. 
In Darwas bildet der Pfirsich 30 Fuss 
hohe Bäume mit breiter Krone. Von 
unübertrefflichem Schmelze und Arom 
und einladender Wangenfärbung sind 
die rauhschaligen Riesenpfirsiche des 
Gartens ven Kalaichumb. Sie er- 
reichen den Umfang eines ansehn- 
lichen Apfels. Die Fruchtbarkeit dieser 
Sorte ist so bedeutend, dass die Blät- 
ter hinter lauter Pfirsichen zurück- 
zutreten scheinen. Die Bucharen 
schätzen die kleinere rauhschalige und 
ebenfalls rothbackige Sorte tschaspak, 
die sich durch starkes Aroma und 
festes, nahezu knackendes Fleisch aus- 
zeichnet. Besonders süss sind die 
gelben Pfirsiche. Die Anzahl der 
rauhschaligen Sorten von Kalaichumb 
ist bedeutend. 
Von ausgezeichnetem Geschmacke 
und zerfliessendem Fleische sind da- 
selbst die glattschaligen Nektarinen, 
von denen es kleinere blassgelbe und 
sehr grosse rothbackige gibt; sie 
finden jedoch an den Nektarinen von 
Samarkand ihresgleichen. Es gibt 
auch kleine süsse gelbe Sorten, die 
in der Mitte zwischen ranhschaligen 
und glattschaligen Pfirsichen stehen; 
eine solche hält die rauhe Lage von 
Wändsch aus. In Jasgulam gedeiht 
ein kleiner rauhschaliger rother Pfir- 
sich mit knackendem Fleische und 
moschusartigem Aroma. Roschan, die 
Gegend von Barpändscha und von 
weist das | 
` liche 
Gartenflora Deutschlands, Russlands und der Schweiz. 
Surschan am unteren Hund bringen 
später reifende und weniger vorzüg- 
Sorten hervor als das untere 
Stromgebiet des Pändsch. 
Die Aprikose ist vom Kaukasus 
an der treueste Begleiter der mittel- 
asiatischen Niederlassungen. In den 
härteren Wintern des östlichen Sie- 
benstromlandes leidet die dortige Kul- 
turform. Dem Umkreise von Tasch- 
kent gehört eine grosse Anzahl von - 
Sorten an, jedoch steht die Frucht : 
der europüischen an Feinheit nach, 
wirkt schädlich auf die Verdauungs | 
organe und begünstigt den Einfluss - 
der Miasmen auf den Einwanderer. - 
Die ersten Aprikosen von Taschkent | 
reifen im Mai; am oberen Sarafschan | 
und gegen den oberen Amudaria hin : 
hängen dieselben dagegen bis zum - 
August hin am Baume und bleiben : 
klein. Allenthalben werden die Apri : 
kosen als Dórrobst auf den Dächern a 
getrocknet. In den Handel kommen - 
zumeist die grossen Früchte von Na- | 
mangan und Andidschan; die schönen 3 
wohlschmeckenden Aprikosen von Ba 
dachschan werden vor dem Dörren 
ihrer Kerne beraubt und dann in eine 
lange dattelähnliche Gestalt gebracht: - 
In den Amudarialündern bilden Apt | : 
kosenkerne ein beliebtes Naschwerk. E 
Die Bereitung einer pastillen eig a 
Konserve aus Aprikosensaft ist E. 
Tadschik des oberen Sarafschan J 
den Dunganen von Suidun be a 
Aus Aprikosensaft wird in Scehugni | 
ein Aufguss bereitet, mit welchen 
der Freier beim Abholen der Braut 
an der Hausthüre nach Br 
Abwehr willkommen ee a 
und zum Zeichen der Einwi 
