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süsse, weichfleischi geAepfel mit stehen- 
bleibendem behartem Kelch und be- 
hartem Stiel. Aus den Aepfeln wird 
in Schugnan mit Schaffleisch zusam- 
men ein Mus gekocht, oder dieselben 
werden ebenso wie die Birnen zum 
Winter in die Erde eingegraben und 
gegen den Frühling zu auf Stroh 
ausgelegt; auf diese Weise gelingt 
es, sie bis zur neuen Obsternte auf- 
zubewahren. 
Die Dunganen von Suidun haben 
sich die sorgfältigere chinesische Me- 
thode des Pflückens und Einwickelns 
in Papier angeeignet. Aepfelkonser- 
ven sind in Ostbuchara bekannt und 
werden auf ähnliche Weise wie die 
dortigen Rhabarberkonserven bereitet. 
Die Birne besitzt die gleiche Ver- 
breitung wie der Apfel, wird aber 
am Amudaria mehr angebaut als in 
den übrigen Theilen von Mittelasien. 
Wegen ihres Aromas sind die hart- 
fleischigen Birnen von Suidun be- 
rühmt, und ebenso beliebt sind die 
grossen gelben Birnen von Schar- 
sause. Die besten Sorten in Darwas 
sind eine grosse, harte, grüne Birne 
und eine kleine gelbe Zuckerbirne, 
in Schugnan eine kleine gelbe Birne, 
die an einigen Bäumen im Garten 
des Schah eigenthümliche vogelähn- 
liche Verwachsungen eingeht, und 
eine seltene, feine saftige Sorte von 
bedeutender Grösse und gelbgrüner 
Färbung. Aus Badachschan kommen 
grosse rundliche Birnen mit moschus- 
artigem Arom. 
Die Quitte, in Taschkent und 
Kokan zum Einkochen sehr beliebt, 
Gartenflora Deutschlands, Russlands und der Schweiz, 
ist im Garten zu Kalaichumb nur 
mit mittelgrossen Früchten anzu- 
treffen. 
Die Dattelpflaume bildet in den 
würmeren Ortschaften von Darwas 
grosse Bäume, deren Früchte für 
schädlich gelten, ehe sie zur Zeit des 
ersten Frostes schwarz geworden sind. 
Während Berberis integrifolia und 
Hippophaé rhamnoides im obe- 
ren Darwas nur als rasch wachsende 
Heckensträucher in Verwendung kom- 
men, ist Elaeagnus hortensis, dieser — 
herrliche Silberschmuck der Gärten, 
vom Syrdaria und Ili an, der stete 
Begleiter der Silberweide an den 
weiherbespülten Versammlungsplätzen 
der westturkestanischen Ortschaften, 
in Darwas sowohl wie in Schugnan 
ein beliebter Obstbaum, und die Sor- 
ten mit trockener und mehliger Frucht 
werden hier eben so sehr geschätzt, 
wie bei den anderen Asiaten. 
Vom Sarafschan an geht der Zür- 
gelbaum (Celtis) durch alle Ort 
schaften bis Darwas und ersetzt mit 
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A 
1 
seinem massigen dunklen Laube die 1 
me. 
spüt. Das Grün des weissfrüch 
tigen und schwarzfrüchtige? 
Die gelben Beeren reifen - 
Maulbeerbaumes, in der Einzel | 
gestaltung des Blattes von grosser 
Mannichfaltigkeit, in der Gesamt: : 
heit aber von ermüdender Eintón£ ; 
keit, verleiht allen mittelasiatischen 
Kulturstätten diesseits der dschuß- 
garischen Grenzgebirge ihr genü& 
sames Geprüge. 
(Fortsetzung folgt.) 
