DES CYPRINS. 5i 



et leur organisation très rapprochée de celle 

 des mammifères ; et l'animal ne se ressent du 

 procédé qu'une barbare cupidité lui a fait su- 

 bir que parcequïl peut engraisser beaucoup 

 plus qu'auparavant. 



Mais il est des soins plus doux que la 

 sensibilité ne repousse pas , que la raison ap- 

 prouve , et qui conservent , multiplient , et per- 

 fectionnent et les générations et les individus; 

 ce sont particulièrement les précautions que 

 prend un économe habile lorsqu'il veut reti- 

 rer d'un étang qui renferme des carpes les 

 avantages les plus grands. 



Il établit , pour y parvenir, trois sortes d'é- 

 tangs; des étangs pour le frai, des étangs 

 pour l'accroissement, des étangs pour l'en- 

 grais. 



On choisit , pour lès former , des marais ou 

 des bassins remplis de joncs et de roseaux, 

 ou des prés dont le terrain, sans être froid et 

 très mauvais, ne soit cependant pas trop bon, 

 pour être sacrifié à la culture des cyprins. Il 

 faut qu'une eau assez abondante pour couvrir 

 à la hauteur d'un mètre les parties les plus 

 élevées de ces prés , de ces bassins, de ces ma- 

 rais, puisse s'y réunir, et en sortir avec faci- 

 lité. On retient cette eau par une digue ; et 

 pour lui donner l'écoulement que Ton peut 



