64 HISTOIRE NATURELLE 



niere que l'animal peut l'étendre et la retire* 

 facilement. Les écailles sont striées, dente- 

 lées, et attachées fortement à la peau. L'épine 

 dorsale renferme quarante-six ou quarante- 

 sept vertèbres , et s'articule de chaque côté 

 avec seize côtes. 



Le barbeau se plaît dans les eaux rapides 

 qui coulent sur un fond de cailloux ; il aime à 

 se cacher parmi les pierres et sous les rives 

 avancées. Il se nourrit de plantes aquatiques , 

 de limaçons , de vers et de petits poissons ; on 

 l'a vu même rechercher des cadavres. Il par - 

 vient au poids de neuf ou dix kilogrammes. 

 On le pêche dans les grands fleuves de l'Eu- 

 rope, et particulièrement dans ceux de l'Eu- 

 rope méridionale. Suivant Bloch il acquiert 

 dans le Véser une graisse très agréable au 

 goût, à cause du lin que l'on met dans ce 

 fleuve. ïï ne produit que vers sa quatrième 

 ou sa cinquième année. Le printemps est la 

 saison pendant laquelle il fraie: il remonte 

 alors dans les rivières , et dépose ses œufs sur 

 des pierres , à l'endroit où la rapidité de l'eau 

 est la plus grande. On le pêche avec des filets 

 ou à la ligne, et on l'attire avec de très petits 

 poissons y des Yers , des sangsues , du fro- 

 mage , du jaune d'œuf , ou du camphre. Sa 

 chair est blanche et de bon goût. On assure 



