DES CYPRINS. 67 



ment de chaque côté deux ou trois rangées 

 longitudinales. Leur couleur est jaune , et 

 une bordure brune relevé leurs nuances. Elles 

 se détachent facilement de l'animal; et lors- 

 qu'elles ne sont pas répandues sur tout le 

 corps du poisson , les places qu'elles laissent 

 dénuées de substance écailleuse sont recou- 

 vertes d'une peau noirâtre , plus épaisse que 

 celle qui croît au-dessous de ces lames spécu- 

 laires. On trouve les cyprins qui sont revêtus 

 de ces écailles grandes et luisantes dans plu- 

 sieurs contrées de l'Europe ; mais ils sont 

 très multipliés dans l'Allemagne septentrio- 

 nale , particulièrement dans le pays d'Anhalt, 

 dans la Saxe, dans la Franconie, dans la 

 Bohême, où on les élevé dans les étangs, où 

 ils parviennent à une grosseur très considé- 

 rable , et où leur chair acquiert une saveur que 

 Ton a préférée au goût de celle de la carpe. 



Si les cyprins spéculaires perdoient tous le» 

 miroirs écailleux qui -sont disséminés sur leur 

 surface, ils ressembleroient beaucoup aux 

 cyprins à cuir. Ces derniers néanmoins ont 

 la peau plus brune , plus dure et plus épaisse ; 

 ce qui leur a fait donner le nom spécifique 

 que nous leur conservons. Ces cyprins à cuir 

 vivent en Silésie ? où on peut les multiplier 

 et les faire croître aussi promptement que 



