il* HISTOIRE NATURELLE 



rivière les traverse. Sa chair est amere ; ses 

 œufs sont très tendres , très blancs , et très 

 petits*. 



Le savant naturaliste Bosc a vu le cyprin 

 américain dans les eaux douces de la Caroline. 

 Il nous a appris que ce poisson a les deux lèvres 

 presque également avancées ; que les orifices 

 des narines sont très larges ; que l'opercule 

 est petit; l'iris jaune ; le dos brun; que la 

 partie du ventre comprise entre les ventrales 

 et l'anus est carénée , et que cet abdominal par- 

 vient à la longueur de deux ou trois décimètres. 



Le cyprin américain se prend facilement à 

 l'hameçon , suivant notre confrère Bosc;et 

 lorsqu'il est très jeune on l'emploie comme une 

 excellente amorce pour pêcher les truites. Il 

 sert pendant tout l'été à la nourriture des ha- 

 bitants de la Caroline , quoique sa chair sente 

 la vase. Il varie beaucoup suivant son âge et 

 la pureté des eaux dans lesquelles il passe 

 sa vie. 



La mer Caspienne est la patrie de Table, 

 aussi -bien que les eaux douces de presque 

 toutes les contrées européennes. Ce cyprin a 



a On compte quatorze côtes de chaque côté de 

 l'épine dorsale du cyprin bouvière -, et cette même 

 épine renferme trente vertèbres. 



