?o HISTOIRE NATURELLE 



L'œsophage et l'estomac montrent de grands 

 plis pâles ou rouges , par le moyen desquels 

 l'animal peut rejeter à volonté les substances 

 qu'il avale dans les accès de sa voracité , et 

 qu'il ne peut pas digérer. Cette faculté lui est 

 commune avec la morue , ainsi qu'avec les 

 squales , et particulièrement avec le requin , 

 dont elle le rapproche encore. L'estomac est 

 d'ailleurs très long; et comme de ses grandes 

 dimensions résulte une très grande abondance 

 de sucs digestifs , dont l'action très vive se 

 manifeste par les appétits violents qu'elle pro- 

 duit , il n'est pas surprenant que le canal in- 

 testinal proprement dit soit très court , et 

 n'offre qu'une sinuosité , comme dans un très 

 grand nombre d'animaux féroces et carnas- 

 siers. 



Le foie est long et sans division ; la vésicule 

 du fiel 'grosse ; le fiel jaune ; la laite double , 

 ainsi que l'ovaire ; le péritoine blanc et bril- 

 lant; l'épine dorsale composée de soixante-une 

 vertèbres; le nombre des côtes est de soixante. 

 L'organe de l'ouïe renferme un troisième 

 osselet pyramidal, garni à sa base d'un grand 

 nombre de petits aiguillons , et placé dans la 

 cavité qui sert de communication aux trois 

 canaux demi-circulaires. Cet organe contient 

 aussi une sorte de rudiment d'un quatrième 



