dé 
ét 
qu vil arrive que par dal nuances Ste ni 
breuses à toute son intensité. 
Mais le citoyen Buniva : nous dit dans se” 
important mémoire qu’un refroidissement su | | 
bit et violent, tel que celui qu'on opere par 
un mélange de glace et de muriate calcaire} 
LA. 
donne la mort aux poissons qui en éproux er 
l'attaque forte et soudaine. 
C’est une grande preuve des suites funestes 
que tout changement brusque doit avoir dans 
les corps organisés. En effet la chaleur natu- ; 
relle des poissons, bien loin de s'élever à plus : 
de trente degrés , comme celle de l’homme, 
des mammiferes, et des oiseaux, n’est que de 
deux ou trois degrés au-dessus de celui de la” 
congélation. Lorsqu'un poisson est exposé su- 
bitement à un refroidissement très grand, la 
température deses organes intérieurs  abbie 
pourarriver àun froidextrême, une échelle bien k 
pluscourte que celle qu'est forcée de parcourir 
« sempérature d’un mammifere ou d’un oiseau 
placé dans les mêmes circonstances ; et cepen- 
dant il ne peut résister aux modifications quil 
ressent , il succombe sous l’action précipitée 
qu'il éprouve ; l'est détruit, > pour ainsi dire, 
en méme temps qu attaqué. .,.97 0 à 
! 
Quand l’homme écoutera-t-il donc les lecons 
… 
