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Ce DES SALMONES. | 13 
museau; l'ouverture de la bouche grande ; la 
langue un peu li > dans ses mouvements et 
garnie de deux rangées de dents; les écailles 
petites ; la nageoïre adipeuse longe , la cou- 
leur générale blanche ; le dos gris ; la chair 
_ blanche, mais peu agréable au goût”. 
“10 rayons à la membrane branchiale du ne 
cumberland. 
8 rayons à chaque pectorale. 
25 EU LE à la nageoire de la queue. 
Poissons. XIV. à 5 
