. gt on le resserre de nouveau. Quand on 
croit le marc assez pressé , on le retire 
pour le porter devant Le rucher, ainsi 
que les ruches qui ont été dépouillées ; 
les abeilles y trouvent encore de quoi 
porter à leur ruche. Par ma méthode 
d'extraire le miel de la cire on obtient 
trois qualités de miel que l’on aura soin 
de séparer. Sur cinquante kilogrammes 
on en retire à-peu-près quarante de 
première qualité, et dix de seconde et de 
troisième. Je laisse aux lecteurs à juger 
si cette méthode , que j'ai toujours mise 
en usage, n'est pas préférable à toutes 
celles que l’on peutemployer. D'ailleurs, 
pour faire connaitre combien mon pro- 
cédé pour extraire le miel de la cire 
diffère de tous ceux qui sont en usage, 
je vais rapporter différentes manières 
dont plusieurs personnes, ennemies de 
leur véritable intérêt, ont usé jusqu’à 
présent. Ceux qui ne connaissent pas 
cette manutention s'imaginent que tout 
ce que renferme une ruche est bon 
miel, écrasent tout Ce qui se trouye 
