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Zur Terminologie der Volumänderungen pflanzlicher Gewebe. 22] 
Berührung mit Aether oder Benzin kommt, sowohl, dass er darin 
schwillt, als dass er darin quillt; ebenso von Gelatine in Wasser. 
Welchen Ausdruck sollen wir vorziehen? Allerdings hat sich die 
wissenschaftliche Forschung bisher der Auffassung dieser Vorgänge 
als echter Quellungserscheinungen zugeneigt, und BÜTSCHLI hat seine 
Vorstellungen über solche besonders auch an Gallerten gebildet. 
Aber gerade die Resultate seiner eindringlichen und unermüdlichen 
Forsehungen lassen es mir gerathen erscheinen, für die Volumzunahme 
der Gallerten in Wasser, wie ausserdem z.B. für die des Kautschuks 
in Aether und anderen Flüssigkeiten wenigstens vorläufig bei der neu- 
traleren Bezeichnung derselben als „Schwellung“ zu bleiben, so lange 
es nicht entschieden ist, ob überhaupt, z. B. auch an gewöhnlichen 
pflanzlichen Zellmembranen, die physikalischen Vorgänge, die die 
Botaniker unter „Quellung“ zu verstehen pflegen, mit jenen an 
Gallerten in jeder Hinsicht zu identifieiren sind. 
Zu dieser zweifelnden Stellung werde ich veranlasst durch deu. 
Vergleich einiger Beobachtungen, die ich an Antheren gemacht habe, 
mit solchen, die BÜTSCHLI an Gelatine unter vermindertem Luftdruck 
angestellt hat. 
Bekanntlich hat BÜTSCHLI noch 1896 in seiner zusammen- 
fassenden Abhandlung: LU eher den Bau quellbarer Körper und die 
Bedingungen der Quellung*?) die Ansicht verfochten, die Schrumpfung 
der organischen Substanzen beruhe darauf, dass die „Waben“ der- 
selben dureh den Luftdruck zusammengepresst würden. In seiner 
späteren grösseren Publication”) vom Jahre 1898 ist dieser Standpunkt 
aber aufgegeben und die Zerknitterung der Waben dem „Capillar- 
druck“ ihres flüssigen Inhaltes zugeschrieben, worunter BÜTSCHLI das- 
selbe zu verstehen scheint, was ich als Cohäsionszug bezeichnet habe. 
Für BÜTSCHLIs ursprüngliche Ansicht war seine Erfahrung 
massgebend gewesen, dass Gelatine beim Trocknen im luftverdünnten 
Raum ihr Volum unter Umständen kaum verringerte. In solchen 
Fällen war übrigens auch ihr Aussehen verändert. An den nicht 
contrahirten Stellen wurde sie nach seinem Bericht kreideweiss; aus 
diesen Partien perlten nach dem Eintragen in warmes Wasser 
beträchtliche Luftmengen hervor.  BÜTSCHLI schloss aus diesen 
Ergebnissen, dass die Wabenwände in diesen Fällen nicht zerknittert 
worden wären und die ausgedehnt gebliebenen Wabenräume sich 
nun mit Luft gefüllt hätten. Anfänglich (1896) schrieb er das Unter- 
bleiben der Compression in erster Linie der Verminderung des Luft- 
drucks zu. Später hat er diese Erklärung dahin corrigirt, dass die 
Wabenwände, die in diesen Fällen durch vorheriges Einlegen der 
Substanz i in absoluten Alkohol gehärtet waren, dem einwärts ziehenden 
1) Verhandlg. der Königl. Ges. der Wissensch zu Göttingen 1896, XL. 
2) Untersuchungen über Structuren ete., mit Atlas, Leipzig, 1898. 
