288 D. PRIANISCHNIKOW : 
Es ist also wührend des Versuches verloren: 
a) b) c) 
bei 20° C. bei 28° C. bei 34—86° C. 
pCt. pet. pCt. 
T 16,5 f 21,1 vomEiweiss- 
stickstoff 
Es waren gebildet von Asparagin: 
2,85 6,60 1,83 
Davon berechnen sich tägliche Schnelligkeiten des Eiweiss- 
verlustes und der Asparaginbildung: 
a) b) c) 
bei 20? C. bei 28°C. bei 35? C. 
C 
pCt. pCt. pCt. 
Eiweissverlust . . . . .. 1,42 3,30 4,22 — in 
Asparaginbildung. . . . . 0,57 1,20 1,48 PLN 
Versuch II (4.—9. Juli). 
Alter der Keimlinge im Anfang vier Tage, Dauer des Versuches 
fünf Tage. 
Zusammensetzung der Keimlinge vor dem Versuch: 
von lufttrockner Substanz von Gesammtstickstoff 
Ct Ct. 
p 1 
Gesammt-N.. . . . . . 3,15 100,00 
Erde. viv ss 3,24 86,40 
Asparagin-N. ..... 0,119 3,18 
Zusammensetzung der Keimlinge nach dem Versuch: 
a) b) €) 
Portionen: bei 99,5? C. bei 28° ©. bei 85—36° C. 
: : pCt. 
Gaammte-N,. ....., 4,18 4,28 4,58 o] 
e A dE 2,99 2,88 2,92 1 
Asparagin-N.. . . . . . . ^ 0,161 0,261 0,364 
oder in pCt. vom Gesammtstickstoff 
Eiweiss-N ne, 12,89 66,12 64,40 
Asparagin-N.. 2l 3,89 6,94 8,08 
In acht Tagen: 
Eiweissverlut `... 14,01 20,28 22,00 
Asparaginbildung. . . . . 0,40 3,06 4,85 
Für 24 Stunden berechnen sich folgende Schnelligkeiten: 
a) ) c) 
bei 22,5? C. bei 98? C. bei 85—36° C. 
DCL pCt. pCt. RI 
Eiweissverlut . . . . . . 2.80 4,05 4,40 i 
Asparaginbildung. . . . . 0,14 0,61 0,97 
