Einfluss der Temperatur auf die Energie des Eiweisszerfalls, 29r 
= 
Angewandte | Schwefel- | Entsprech. : 
EK Substanz- säure Stickstoff- N Mittel- 
E > menge IL norm. menge in Procent zahlen 
© 
Z g cem mg 
3 O | a) 0,8707 20,9 28,28 3,24 | Er 
PR: b) 0,8215 19,0 26,60 3,24 , 
e 
ess] I | a) 12090 26,0 86,40 3,01 
en e , , y ` E 
E iB b) 1,4892 30,9 48.26 ag ] 99 
ggal I | a) 1,4650 29,5 41,30 2,82 | dad 
SE b) 1,1177 22,8 37,92 2,85 , 
e III | a) 1,5132 31,3 43,82 2,89 | 29 
E b) 1,6480 34,9 48,86 2,96 , 
2 0 a) 10 4,3 6,02 0,120 | 
S b) 10 42 5,88 0,118 T" 
sag 
ks Zi I a) 10 5,8 8,12 0,162 | eat 
z ER b) 10 5,7 1,98 0,160 ; 
Sinn o» 1 9,3 13,02 0,260 | imd 
EFE b) 10 9,8 13,72 nu gd 
S IMI. 8,7 12,18 098 || age 
E 5 4 9,5 13,30 Qe Hl 
Versuch III (9.—14. Juli‘) 
LE I a) 1,0178 28,0 39,20 3,85 bu 86 
SS b) 0,8437 EH 32,90 3,88 | 
o RH 
38 | II | a 0,6309 18,7 26,18 415 a 
88 b) 0,7564 22,0 31,22 4,11 ae, 
E $ | IH | a) 0,8725 26,0 36,40 4,17 £99 
5 b) 0,6881 21,0 29,40 4,91 , 
s| I | a) 12:109 22,6 32,64 2,56 à 
2.8 b) 1,0251 18,4 25,76 2,51 53 
E on 
Es3| D | ai 1518 26,8 37,52 2,46 | T 
B b) 1,4698 26,9 31,66 2,56 
$ Efm a) 1,809 21,5 30,10 2,29 | 
i E > ? 2,33 
=) b) 1,0839 17,5 94,50 2,36 di 
1) Dieselbe Portion diente als Nr. I im zweiten Versuche und Nr. 0 im dritten. 
