AU POLE SUD. 49 



profondeur seulement, la température des couches *$$\ 



A \ Novembi 



inférieures peut dépendre de la température atmos- 

 phérique. 



Par 36° latitude sud , nous filons sur une mer mer- 23. 

 veilleusement unie avec de légers vents de la partie 

 du nord. Quelques grands paquets de Laminaria pyri- 

 fera commencent à se montrer, et certains espaces de 

 mer sont chargés des corps de petits insectes assez bien 

 conservés. Ces insectes appartiennent à la famille des 

 Carabiques , et, dans mon opinion, ils ont dû être 

 entraînés par les flots du fleuve de la Plata dont nous 

 sommes peu éloignés. 



Dès six heures du matin, Surin harponne deux 24. 

 beaux marsouins appartenant à l'espèce Delphinus 

 cruciger de Quoy. Les médecins ont préparé sa peau 

 et son squelette pour le Muséum. Tout l'équipage 

 s'est régalé de la chair de ces cétacées, assaisonnée avec 

 une sauce très-épicée; ce mets, auquel j'ai goûté, ne 

 m'a point paru désagréable. En outre, j'ai mangé du 

 foie en fricassée avec plaisir, et j'avoue que je l'aurais 

 peut-être confondu avec du foie de bœuf ou de 

 cochon. 



Les oiseaux des régions antarctiques commencent 

 à apparaître , tels que les damiers, les pétrels géants, 

 les pétrels puffins tout noirs , et ceux à deux cou- 

 leurs, noirs et blancs. De plus, deux grèbes. Plu- 

 sieurs phoques passent aussi le long du bord nageant 

 entre deux eaux, et montrant à peine leur tête au ni- 

 veau des flots. Les paquets de Laminaria deviennent 

 plus nombreux, et je remarque une belle touffe de 



