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dommages par l'usage qu'on fait tic celui 

 dont nous venons de parler; il tient une 

 place distinguée parmi les animaux qui nous 

 sont utiles. Les paysans de certains cantons 

 de la France et de quelques pays étrangers , 

 font tous les ans une récolte sans avoir la 

 peine de semer et de labourer. Ils vont dé- 

 tacher de dessus certains arbrisseaux une 

 moisson de petits grains qu'on appelle le 

 kermès, la graine d'écarlate, le vermillon, 

 que les Latins ont désigné par le nom de 

 cocciis baphica , et que Pline a nommé sim- 

 plement cœcum. C'est avec ce kermès , cette 

 graine d'écarlate , qu'on fait le sirop de 

 kermès. Si on doute de l'avantage que la 

 médecine retire de cette drogue, on ne peut 

 douter que l'art de la teinture ne tire un 

 parti utile du kermès, qui sert à teindre la soie 

 et la laine dans un beau rouge cramoisi. Il 

 faut pourtant avouer que depuis que la co- 

 chenille a été découverte, le kermès a cessé 

 d'être une matière aussi importante qu'elle 

 l'était autrefois ; peut-être aussi n'en tirons- 

 nous pas aujourd'hui tout le parti qu'on en 

 peut tirer. Ce sont des femmes qui font cette 



