2UO HISTOIRE NATURELLE 



récolte : elles enlèvent avec leurs ongles- le 

 kermès de dessus les arbrisseaux ; telle femme 

 en ramasse deux livres par jour, et il n'est 

 pas rare d'en avoir deux récoltes dans l'an- 

 née ; celui de la seconde est attaché contre 

 les feuilles , et le kermès n'est jamais ni aussi 

 gros ni aussi propre à donner tant de tein- 

 ture que le premier. Les marchands qui achè- 

 tent le kermès pour la teinture , l'arrosent 

 de vinaigre, et le font ensuite sécher au so- 

 seil pour faire périr les petits. C'est cette opé- 

 ration qui change sa couleur, et qui lui en 

 fait prendre une d'un rouge foncé. 



On trouve sur de grands chênes plusieurs 

 espèces de kermès de différentes formes et 

 de différentes couleurs , dont un rouge qui 

 ressemble beaucoup à celui du petit chêne, 

 qui n'est pas propre à la teinture , mais 

 qu'on regarde comme aussi bon , pour la 

 confection d'alkermès , que celui qui vient 

 sur Vilex cocci glandifera. 



Tous les kermès dont nous avons parlé 

 jusqu'ici finissent leur ponte sans qu'on s'en 

 aperçoive, parce que leur corps même cou- 

 vre tous les ceufs. Mais il y en a plusieurs 



