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petites Tipules, à la base de laquelle on n'a qu'à fouiller avec une pioche 

 pour trouver les Truffes d'où elles sortent (1). » 



J'ai noté précédemment les observations de MM. Tulasne, Léveillé, Gu- 

 bler (2), etc., signalant les Mouches du genre Ilelomyza qui se plaisent 

 dans les départements méridionaux du Vaucluse,du Var, des Basses-Alpes 

 et des Alpes-Maritimes, sur la terre où sont les Truffes et qui en indi- 

 quent le gisement aux gens du pays. M. Gourcau a fait des remarques 

 analogues à Santigny, dans le. département de l'Yonne, pour V Ilelomyza 

 (uberivora (3). M. Ravel, de Montagnac, dans les Basses-Alpes, insiste 

 beaucoup, dans deux Mémoires que j'aurai à discuter, sur la présence 

 des Mouches au-dessus des truffières. « Ces Mouches voltigent constam- 

 ment à la hauteur de 30 à 40 centimètres, au plus, au-dessus du sol, et 

 ne craignent pas le froid (7i) ; depuis des siècles, les paysans sont guidés 

 dans la recherche des Truffes par ces Mouches (5). » 



D'après cet exposé, il me paraît hors de toute contestation que des in- 

 sectes, et notamment des Diptères, voltigent au dessus des truffières dont 

 ils sont sortis ou qu'ils recherchent pour aller y déposer leurs œufs. J'ai 

 déjà dit qu'un auteur célèbre, M. Vittadini, a soutenu que les insectes des 

 truffières ne sont pas spéciaux et ne diffèrent point de ceux des autres 

 Champignons ; il nie que ces insectes aient l'habitude de se réunir en 

 essaim, et il affirme que les Milanais ne cherchent point les Truffes sur 

 leur indication : les figures publiées par le comte de Borch lui paraissent 

 tout à fait imaginaires (6). Je ne puis accepter celle opinion dans sa ri- 

 gueur, car les espèces OC Ilelomyza dont nous connaissons les larves sont 

 tubérivores ; et d'ailleurs, en supposant que les insectes dont les larves 

 vivent dans les Truffes se nourrissent aussi dans d'autres matières azotées, 

 il n'en reste pas moins prouvé que ces insectes indiquent les truffières, 

 ainsi que Bosc et beaucoup d'autres l'ont constaté. Par conséquent, la pré- 

 sence des insectes au-dessus des gisements de Truffes est incontestable ; 

 mais c'est le seul fait vrai dont on ait pu déduire une interprétation 



(t) Bosc, article Truffe du Nouveau Dictionnaire d'Histoire naturelle, t. XXXIV, 

 p. 558, Paris, Déterville, 1824. 



(2) Bulletin de la Société Bolani.uc de France, t. VIII, p. 235, 1861. 



(3) Coukeab, Annales de la Société Entomologique de France, 1852, Bull-, p.i.xxv. 



(4) Ravel (de Monlagnac), Culture de la Truffe, deux Mémoires publiés à Paris 

 en 1857; l" Mémoire, p. 11, et 2« Mémoire, p. 8. 



(5) Ravel, 2' Mémoire, p. 11. 



(6) C. Vittadini, Monographia Tuberacearum, p. 87, note 35, 1831. 



